Laetiporus sulphureus - (lat Laetiporus sulphureus.)

Danas veliki broj ljudi, iz bilo kojeg razloga, ne jesti meso (uključujući i piletine i) netko na dijeti, ali netko drži vegetarijansku hranu. I, vjerojatno, i obojica su s vremena na vrijeme kao što su meso, a miris pržena piletina izgleda da im divan i fascinantan ...

U tom slučaju, kako bi se takvi ljudi mogu doći neobična jela od gljiva koje mirišu piletinu - je piletina ili gljiva Polypore sumpor-žuta. Ne vidite gljiva raste na tvrdo drvo.

Mladi gljiva ima briljantnu žute boje - jasan ugljen piletina - i vidljiva je na nekoliko desetaka metara.

Oni koji su pokušali jela s piletinom gljivama kažu da ako ne znaju što su napravili, što oni stvarno okus vrlo sličan jelo s piletinom.

Video: Ogroman lijepa gljiva Laetiporus sulphureus, nevjerojatno, ali on je također jestiva!

Polypore sumpor-žute je u mnogim zemljama, raste na debla stabala u stado. Držite na sebi takve gljivice, paraziti težak teret za drvo, jer je veličina piletine gljiva može doći do 40 cm, a težina - 10 kg.

Polypore - uvjetno jestiva gljiva, te gljive jesti samo mlade, budući da odrasli primjerci su otrovni. Prije pripreme kresivo morate kuhati pola sata, ocijedite vodu, a zatim ih kuhati svoje jela. S piletinom gljivama napraviti juhe, salate, pečenke, složenaca, kiseli, pečene kolače s gljivama nadjevom. Za dulje pohrane još može osušiti kresivo.

Video: NAJVEĆI jestivih gljiva

U Njemačkoj i Americi, piletine gljiva smatra poslastica, tu to se zove „drvo kokoš” ili „piletina gljiva”.

Primjenjuju Polypore sumpor žuta u medicini, što je izvor antibiotika otpornim na meticilin.

No, moramo se sjetiti da su samo mladi, ugodnih mirisa gljive se mogu jesti. I odrasli, s neugodnim mirisom miša Polypore može izazvati trovanje, mučninu, povraćanje, vrtoglavica i halucinacije.

Laetiporus sulphureus (Laetiporus sulpbureus) odnosi se na gljivice drva uništavaju. Njegove spore prodrijeti oštećenu koru. Nastala micelija taloži u srcu stabla, uzrokujući smeđe truleži drveta i na kraju ga uništava. Drvo postaje labav i spada u prave, skoro pravokutnog komada, ispunjenim bjelkasti micelija. Nakon nekoliko godina u kori pukotine ili vidio izrezati prtljažniku nalazi se prvi Sporocarp, samo jedan ili dva mala „ventilator”. Mladi plodnih gljiva obično godinu dana, a upravo na istom mjestu. U ovom botaničkom vrtu ima dvije gljive su otprilike iste dobi. Jedan od njih počne rasti početkom lipnja, a drugi - samo kraj kolovoza, ponovio je nije prva godina. Veličina njihovih plodišta postepeno povećava. Kada jezgra drveća bit će uvelike impresionirani micelija i gljiva će uroditi plodom svake godine, ali je na samom kraju svog života, čak dva stabla, a ponekad i tri puta u sezoni - od kraja svibnja do početka listopada.

Obično završava život Polypore sumpor žut s padom stabla domaćina - njegov prazan prtljažnik ne može izdržati vjetar. U tom slučaju, vanjska tkiva stabla ostaje živ, a ako je prtljažnik se ne raspada u jesen, stablo nekoliko godina može živjeti laže. Cijeli životni ciklus od gljiva spore iz uzimajući na stablo smrti obično traje više od desetljeća.

Video: Prekrasna ruska gljiva Trutovik sumpor - žute u šumi

Engleski naziv Polypore sumpor-žuta - „ugljen piletina” - s obzirom ne samo za „pilence” boju, ali i za okus piletine gljiva pržena. Ali samo mladi gljive bere za hranu, su u fazi „tijesta”. S godinama izolirati „fan” od plodnih tijela gljiva postala kruta.

Ne ukusna, ali zato gotovo ne jestivih gljiva prikupljenih od vrbe i topole. To drveće i drvo kora sadrži velike količine gorkih tvari koje prolaze u gljiva tkiva. Da bi takve gljive prestao biti gorak, što im je potrebno vlage i temeljito iscijediti jako dugo vremena (par sati) da se ugasiti. S druge stabla drvenastog piletine „prženi bez ključanja, na okus stvarno izgleda kao piletina.

Možete „drvo piletina” i kuhati. A ako dodate kada je kuhanje koromač, gljiva okus će biti slično kao i kuhane lignje. Prije nekoliko godina, ja konzervirane gljive i kuhana dugo hraniti njegovim prijateljima salatu s „lignje”, sa svim pitali zašto je lignja nije „gume”.

Naravno, u blizini autoceste i ulicama velikih gradova ne može prikupiti stablo gljiva, kao i sve ostale gljive. Štetne tvari sadržane u ispušnim plinovima apsorbira poroznog tijela od gljiva kao spužva i sačuvana u dugo vremena.

U medicini, ova gljiva je cijenjena po sadržaju nekih antibiotika koji se suzbijaju oblika otpornih staph.

Većina gljivica, koja je sastavljena od 70% od smole hranjivih tvari koje imaju pozitivan učinak na dišnih organa, žučnog kanala i jetre. Japanski fungoterapevty tvrde da kresivo u mogućnosti djelovati na jetru, tako da će proizvesti enzim za razgradnju masti. Iz tog razloga, u Japanu proizvoditi lijekove za mršavljenje na temelju ove gljive.

Video: Trutovik sumpora žute / narančaste gljive na drvetu. prvi dojmovi

Znanstvena klasifikacija:
domena: eukariota
kraljevstvo: Gljive
odjel: Basidiomycetes
klasa: agaricomycetes
red: Poliporovye
obitelj: fomitopsidaceae
vrsta: laetiporus
pogled: Laetiporus sulphureus (Ls Laetiporus sulphureus ((Bull) Murrill, 1920.).).