Ljekovita svojstva kestena meda, koristi i štete, karakteristike

S kestena poznato da mnogi od nas, to raste u gradovima, nego u parkovima i centrima. Malo ljudi zna da je ono što vidimo ispred vas - konja kesten. Plodovi jelo ljudi ne koriste. No, tu je još jedan pogled - plemeniti kestena. Pčele skupljati pelud iz oba stabla, ali med dobiven na taj način su vrlo različite. Iako je, a drugi se naziva kesten med.

sadržaj:

podrijetlo
karakteristike
definicija prirodnosti
Korisni i ljekovitost
kontraindikacije
pravila zadržavanja
Kako uzeti

podrijetlo

Kao što smo vidjeli, postoje dvije glavne vrste kestena. Med od njih ispada sasvim drugačija. Najviše ukusna i korisna je proizvod peludi plemenite kestena. Stablo je vrlo hirovita i voli tople klime. U Rusiji i Ukrajini kestena meda prikupljenih uglavnom u stepe i šume, iako plemenita kesten se također nalazi u Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi, Europi. Međutim, u našoj zemlji se daje veliku važnost kao biljka meda i iz nje se proizvodi kesten med, koji ima visoku ljekovita svojstva.

Značajke meda

Boji. Na prvi pogled može se razlikovati od konvencionalnih Kesten med u boji. On je bogat tamno žuto zbog kestena pelud i velikog broja enzima. Zbuniti boja može biti samo s heljde.

Okus. U ovom proizvodu vrlo specifičan okus - to je osjetno gorak i ostavlja oraha završiti. Od počinje svrbiti u grlu, i on je malo vjerojatno da će uživati ljubitelji klasične meda. No, navijači nisu previše cloyingly slatko, on će sigurno imati naklonost.

Miris. Prirodni med mirisi kestena. Ali ne u bojama, naime, pelud i propolis, pa čak i košnice. Ako vrlo oštrog mirisa, možda je dodao okusa.

Kristalizacija. Ubiranje sezone, pada krajem ljeta, ima tekuću konzistenciju, ali se kristalizacija odvija barem 1-2 mjeseci. Ako kupite med u kolovozu ili rujnu, on mora biti tekuća. Ako tijekom sezone što se pokušava prodati slatkoću s gustom dosljednost, onda je to bilo prošle godine ili više skup ili neprirodno. U procesu kristalizacije postane slična smeđe žele sa kristalnom inkluzija žućkasta. Možda čak i početi paket proizvoda koji ne utječu na korisna svojstva.

Sastav. Ovaj razred je malo drugačiji od ostalih zbog visokog sadržaja saharoze. Također ima fruktoze, željezo, bakar, mangan soli, vitamina različite skupine (B, C i drugi) te atsetofen aminotsetofenon. Drugi sastav sadrži vrlo koristan za ljudsko tijelo jod.

Kako odabrati

Prva i najvažnije pravilo o kupnji meda - morate probati. Nemojte kupiti mačku u džaku, jer je banka zatvorena, čak i stručnjak ne može razlikovati lažni s medom.

Otvaranje staklenku, trebali osjećati ugodno, ali nije oštar miris peluda i kestena. Med u sezoni trebao biti tamno i tekućina, ali ne previše. Njegov ukus ne bi trebala uzrokovati povezanost s žrtvu šećera.

I, što je najvažnije okus, kesten med treba gorak! Ako pred vama je prirodni proizvod, nakon kušanja treba svrab u grlu.

To bi trebao biti skuplji od običnog meda. To je zbog činjenice da nisu toliko u našoj zemlji klimatskim zonama pogodnim za procvat plemenite kestena, pa med ili donijeli iz toplih područja ili iz susjednih zemalja toplim.

Postoji nekoliko načina razlikovanja prirodni med od razrijeđenom krivotvorenje. Najjednostavnija i jednostavan test je korištenje papira. Uzmite žlicu meda u uzorku i izlijte na previše debeli papir. Ako nakon pet minuta na stražnjoj strani papira formirao mokro mjesto, a zatim prije nego što razrijediti s vodom ili šećerni sirup proizvoda.

Najbolji način da se zaštitite od krivotvorine je kupiti od pouzdanih prodavača. Trgovci koji rade s našim redovitim kupcima nisu skloni varati razrjeđivanjem med hranjenje pčela ili sirup ili sok bobica.

Još jedan veliki postotak stjecanja prirodnih proizvoda u posebnim sajmovima meda. Visoki natjecanje plus obavezno kušanje kukolj iz svih beskrupulozne prodavača.

Korisni i ljekovitost

Najčešće, kesten med se koristi u dva područja - kuhanje i medicina. Ali korištenje u ovim područjima je vrlo fleksibilan.

Što se tiče kuhanja, u našoj zemlji, njegova uporaba nije toliko raširen. Ali Europljani, kao što su Francuzi, Talijani, Grci, jesti za doručak ili kao umak za sir. U pečenje, on ima puno nepobitne prednosti, dajući malo gorčine Gingerbread ili sjenčanje okus slastice ili sladoled.

No, u medicini, raspon primjene je vrlo širok:

učinkoviti u liječenju kompleksa prehlade i respiratornih bolesti;

Pomaže kod uklanjanja edema,

tretiranje i prevenciju bolesti označava urogenitalnog sustava u žene (cistitis, itd) i ljudi (prostatitis i tako dalje.);

antiseptik i za liječenje rana učinci;

To je naširoko koristi kao prevencija i liječenje stresa i opći umor. Jača i izaziva priliv snage, kao i aktivira zaštitne funkcije u tijelu i poboljšava imunološki sustav;

putem stimulacije protoka kroz žuč koristi u liječenju stagnacije u jetri;

vrlo povoljno utječe na gastrointestinalni trakt, zbog svoje niske kiselosti i lakše probavljivosti;

Se koristi u liječenju bolesti krvožilnog sustava, kardiovaskularne bolesti, proširenih vena i tromboflebitisa, kao jača stijenke kapilara i poboljšava venska i arterijska cirkulacija,

spašava od neuroze, neurastenije i nesanice.

Važno je upotreba meda kao dio složenog liječenje bilo koje od ovih bolesti nema ograničenja na vrijeme i ne stvara ovisnost. Njegova uporaba u malim količinama dopušteno čak i dijabetes. Istina ne treba zaboraviti da su kesten med i prednosti i potencijalnu štetu.

kontraindikacije

Kao i kod bilo kojeg proizvoda pčelarstva, kesten med ima blagotvorna svojstva osim brojnih kontraindikacija. Glavni razlog za potonje - alergija. Mjere opreza treba poduzeti na korištenje ovaj proizvod za svakoga tko je alergičan na pelud cvijeća ili drveća ili bilo kojim drugim pčelinjim proizvodima.

Nemojte eksperimentirati sa trudnice i dojilje i malu djecu, kao što je kesten med je najviše alergijske svih raznolikosti. Ako se koristi nadmašuju potencijalnu štetu, uvesti novi proizvod treba biti vrlo oprezno, u malim obrocima, pažljivo promatrajući nedostatak neugodne reakcije.

Ako kušanja meda vi ili dijete pojavila mučnina, kožni osip, oticanje sluznice, ili druge neposredne reakcije uzeti alergije lijekova (suprastin, zyrtec, i drugi.) I obratite se liječniku.

pravila zadržavanja

Kao i bilo koji drugi, kesten med ima određena pravila o zadržavanju. Naravno, zbog visokog sadržaja šećera meda je gotovo nemoguće zabrljati gore, ali gube korisne osobine kada neispravno pohranjen može lako.

Nemojte zagrijavati med u mikrovalnoj pećnici ili na vatri, ne uplatiti na visokim temperaturama ili na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Isto tako, ne pohraniti meda u hladnjak, pa čak i više, tako da ne zamrzne. Zamrzavanje će uzrokovati instant kristalizaciju, a ako su pohranjene u hladnjaku je teško pružiti niske vlažnosti.

Med je pohranjena na tamnom mjestu pri temperaturi od 5 do 20 stupnjeva, dugo vremena će vas oduševiti ne samo okusom već i korisna svojstva. Tara je najbolje koristiti tamnog stakla ili keramike, ali uvijek uz čvrsto dolikuje poklopac.

Kako uzeti

Ovo je najučinkovitiji dugotrajna primjena meda, nego u kombinaciji s matične mliječi. Preporučljivo je koristiti barem 60 grama kestena meda dnevno. A u toku vremena da je bolje napustiti korištenje alkohola-nikotina i droga.

Kesten je med koristan s aspekta bilo koje aplikacije. A ako neobičan okus nije odvratiti, onda je moguće dobiti prekrasan saveznik u borbi protiv stresa, nesanice, i druge male i velike nevolje. Glavna stvar je biti na oprezu i ne primiti, umjesto beskorisnih krivotvorenja čudo proizvoda.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan