Čišćenje kupus

u priručniku berbu kupusa kupus izrezati, sortirati, mijenjati, položen u rolama i uronjeno je u prijevozno sredstvo za slanje na mjesto realizacije, potrošnja oko 200 ljudi-ch 1. hektaru ručnog rada (s prinosom od 400 quintals po 1 ha).

u berbu početkom kupus mehaničkih sredstava korištenih T-16m platformu i POU-2 i srednje i kasno-sortov- transportera TH-12, koja povećavaju učinkovitost u dva puta u odnosu na ručno čišćenje.

U posljednjih nekoliko godina, razvili smo i testirali u OPN NIIOH „bika”, „Dinamo” državne farme „Ramenskoje”, „boljševik” u Moskvi regiji i drugim područjima brojnim farmama različitih vrsta strojeva za žetvu kupus. Najbolji rezultati dobiveni su na MSK-1 kombinirati domaću proizvodnju. Kada koristite sorti pogodnih za mehanizirane čišćenje u poravnata MSK-1 pruža čišćenja kupus i njegove neto učitavanje polja korova u vozilu pomakom od 1 ha, 25 ha po sezoni, na berbi što bliže priručnik. Služba za kombajn traktor i dva radnika pnspektora. troškovi rada za čišćenje istodobno smanjen za 4-5 puta, izravnih troškova u prosjeku za 30%, godišnji ekonomsku korist od 500 rubalja. Kombinirajte MSK-1 donosi se za serijsku proizvodnju.

Perspektiva je također razvijen u našoj zemlji kompleksa strojeva za proizvodnju čišćenje i poboljšanja kupusom. To uključuje strojeve dvostruki red kapustouborochnye, stacionarni točke poboljšanja kupus, industrijski tip, skladištenje prikolica i druge samostalne istovar vozila. Učinak ovog kompleksa za standardne proizvodnje od 20 tona po satu, gomila - 26 tona na sat, sezonski proizvodnje - 4 tisuće tona 15-24 servisiranje složenih čovjeka ... Njegova uporaba smanjuje troškove rada za čišćenje 2-2,5 puta, osigurava godišnji ekonomski utjecaj 4-7 tisuća. Utrljajte. Time se smanjuje inspekcijskog proizvod galerije (to ide na i na skladištenje i prodaju), koji su postavljeni od nusproizvoda, bolje radne uvjete.

U skladu sa GOST standardne kupus kupus mora biti svježa, cijeli, čist, netaknut, potpuno formirana, zbijeno-dolikuje gol do bijele ili zelenog lišća, panjevi sa dužinom ne više od 3 cm iznad kupusa (za pohranu - s 2-3 labavo prijanjanje glavu zeleno lišće i produžiti panjeva), rano težina glave kupusa najmanje 0,3-0,4 kg, druge vrste - ne manje od 0,8 kg.

cvjetača uklonjen kada je glava još uvijek u fazi rasta, pa berbu vrijeme bi trebalo biti vrlo kratko. formiran glave, postoji jedna značajka: malo pretjerano izlaganje suncu dovodi do žućkaste i neprikladnost za uporabu kao hrana. Da bi se to izbjeglo, potrebno je, uklanjanje zreli glava odmora pritenit. Da biste to učinili, koristite gornje lišće, napukao nad njihovim glavama. Uklonite cvjetača trebao biti selektivno u dva ili tri dana. Odgoditi zbirke ne mogu, jer glava brzo požute i raspasti. Glave su izrezati na panjevima, ostavljajući oko izrezati nekoliko listova koji ih štite od zagađenja.

Karfiol je nestabilan u pohranu. U svjetlu, čak u većini kratkom vremenskom sereyut glave, gubi kompaktnost i plijen. cvjetače pohranu može biti u 4-7 tjedana pri temperaturi od 0 ° C ... 0.5 i relativnoj vlažnosti od 90-95%. Njezine zatarivatsya u plastične, drvene kutije ili kartonske kutije, koje su prekrivene plastičnom folijom. Dulje skladištenje dovodi do oštrog pogoršanja u kvaliteti glava.

Čišćenje korabica kupus

Čišćenje koraba početak kada produktivni tijela dosegao promjer od 7-10 cm. Zbirka se provodi u kratkom vremenu, kao stebleplod brzo ukočio. Biljke su izrezali, ostavljajući kratku 1-1,5 cm, panj i ukloniti lišće. Biljna za jesen i zimu potrošnje od bere u kasnu jesen nakon prestanka vegetacije.

Koraba pohranjeni u kutije ili malim hrpama na rešetke. Oko mjesec dana povrće ne pokvari u hladnjaku, ali na duži period koraba staviti u podrumu i prekriven pijeskom. Tako se može održavati za 5-8 mjeseci.

Čišćenje Kelj

Kelj duže vrijeme čuvanja (4-6 mjeseca). Je li ukloniti iz gusto pokrivaju listova i postavljeni u drvene sanduke. Pri spremanju koraba i kelj u podrumima ili podruma održava na temperaturi od 0 ... 0,5 ° C i vlažnosti od 90-95%.

Dijelite na društvenim mrežama: