Cherry pekmez, recepti i centrifuge

Iz ovom članku ćete naučiti:

priprema trešnja pekmez nije tako lako kao što se čini, ima dosta recepata i metodama kuhanja, s jamama, koštice. Sve ventilator, a danas ćemo vam dati tri najpopularnije verzije pripreme trešnje pekmez, a već će izabrati ono recept vam se sviđa.

Royal pekmez trešnja

sastojci: Za pripremu višnje pekmeza, morate prikupiti bobice, isprati pod vodom. Pričekajte da se voda iscijedi, zatim potrebu za uklanjanjem sve kosti od višnje.

Jedan kilogram plodova trebamo 1-1,5kilogramm šećer.

Za pripremu višnje pekmeza, trebamo velikoj tavi. To prelijte bobice i sipati šećer na vrhu. Zadržavamo masu u tavi dok sve dok se šećer će steći trešnje i višnje sok neće pustiti. Sve to će trebati puno promiješati, ali ne i žlicu, samo protresti posudu s jedne strane na drugu, i dalje tih aktivnosti tako dugo dok se šećer ne padne dolje. Nakon toga, pričekajte dok se pekmez počne kuhati na štednjaku, onda moramo i dalje držati lonac za pirjanje preko niske topline za oko pet minuta. Onda smo dati pekmez da se ohladi, oko 3-5 sati. Onda opet staviti na tanjur, donijeti masu kuhati i ostaviti pirjati na laganoj vatri pet minuta, ovaj postupak se primjenjuje tri puta. „Royal” trešnja pekmez je sirup od višanja, ako sve izgleda tako, svaka čast, što si učinio sve što je pravo.

Video: Okretanje recept - Royal trešnja pekmez

Vidi također: Zamrzavanje voća i bobica

Kako zategnuti zastoj

Za zatezanje zastoj u staklenkama koje je potrebno, sterilizirane staklenke, prelijte ih u vrućem pekmez, dajući pekmez da se ohladi u loncu, možete pokriti sa čistom krpom, a zatim zamotana sterilne kape.

Debeli trešnje pekmez bez sjemena

sastojci: za pripremu trešnja pekmez, za ovaj recept ćemo morati jednog kilograma bobica i 1-1,5 kg šećera.

Video: Trešnja pekmez sa sjemenkama

Prvo moramo oprati trešnje, izvadite kosti (kosti može biti ostavljena na svoj ukus). Nakon toga idemo na spavanje pola šećer u posudu s trešnje i ostaviti da stoji cijelu noć. To je učinjeno kako bi se dati onoliko koliko višnje sok što je više moguće. U jutarnjim satima, stavili smo težinu na tanjuru, uključite plamenik na umjerenoj vatri i držati loncu minuta 15. Zatim izvadite posudu i pusti da se ohladi džem od trešanja. Nakon toga učiniti lukav postupak, bobice ukloniti zaseban lonac, sirup sa šećerom ponovno staviti na tanjur, držeći težinu na srednje jakoj vatri, povremeno provjerava debljinu. Za testiranje je potrebno šalicu hladne vode (vruće sirup dok je tekućina, a za to nam je potrebna hladnu vodu). Kapanje šalice sirupa, kao rezultat treba biti gusta, gusta kap sirupa ne bi proširila. Kada postigne željenu konzistenciju, dodati bobice. Nakon toga, zamotana pekmez od trešanja u staklenke.

Trešnja pekmez sa sjemenkama

sastojci: Za pripremu višnje pekmeza, za ovaj recept ćemo morati jednog kilograma plodova i šećera 1-1,5kilogramm.

 Prvo morate oprati trešnje, a naprezanje pomoću cjedilo. Jednom, u širokom zdjelu, prelijte šećer i dodati vodu i promiješati. Stavite posudu na vatru, dovesti do kuhati, a masa mora biti stalno miješajući. Sirup kuhajte na laganoj vatri, ako je pjena, uklonite ju sa žlicom. Nakon što je šećer otopi i sirup lagano zadebljana, tamo dodati višnje, masa mora biti lagano promiješati sa drvenom žlicom. Cherry pekmez, kuhati pirjati oko 10 minuta. Tada bi pekmez potpuno ohladi, a zatim ponovno zapaljena za 10-15 minuta, a postupak se ponovi tri puta.

Kako zategnuti pekmez od trešanja

 Za skladištenje trešnje pekmez, morate čist, sterilne staklenke, prelijte ih u vrućem pekmez i zatvorite najlon poklopac, za ne dugoročno skladištenje ili zamotana poklopac kositra, za duže skladištenje.

Video: Cherry pekmez. Jednostavan i ukusan recept. Recept. Kuhanje kod kuće

 To zaključuje naš članak „Cherry pekmez, recepti i twist” došao do kraja, nadam se da sada znate što vam je potrebno za izradu džem od trešanja, i uz pomoć naših recepata možete kuhati trešnja pekmez za svaki ukus.