Grožđe u Sibiru - kratkoročni izgledi za ruskog vinarstva

vodatlopepeopileći gnojlopatanađubritistaklenika lukovisuperfosfatPokrivanje materijal

Uzgoj grožđa u Sibiru - Pozadina

Sibirski grožđe seže više od pedeset godina povijesti. Staljin, budući da je veliki poznavatelj vina, pokrenuo promociju termofilnih kultura na sjeveru. Bilo je odabir rad na stvaranju sorte otporna na smrzavanje, iako je suptropska egzotični ne previše zahtjevna na okoliš, te podizanje, na primjer, na Bijelom moru redovnici u Solovetsky samostana.

Klimatski uvjeti središnjoj Rusiji specifične - duge i oštre zime, široke amplitude promjene dnevne i sezonske temperature, jakog vjetra skraćena sezona rasta, ali uspjeh je opipljivo - u Altai uzgaja vinograde, au pedesetoj godini od osam sorti grožđa je objavljen test serije vina. Međutim, vino priča grubo otrgnut - u sedamdesetim Brežnjev je naredio da se posijeku loze i uzgojnog rada istraživačkih institucija da se zaustavi.

Daljnji uzgoj vinove loze Sibirski provodi isključivo entuzijasta. Rostislav Sharov, Mihail Levchenko, i mnogi drugi stručnjaci za stvaranje vlastite škole i dijelove gdje se nakupila iskustva i prošao Siberians neprocjenjivo znanje o tome kako raste grožđe u Sibiru. Danas, zahvaljujući tim postignućima, bilo letnjikovca mogućnosti da se dati par stotina kilograma grožđa godišnje.

Kako posaditi vinovu lozu na oštre klime

Idealno vrijeme za sadnju - u svibnju i lipnju, iako zimski-Hardy sorti uspješno ukorijeniti još u jesen. Linija za smještaj loza bolje pozicionirana od sjevera prema jugu. Duž linije sjedala nastaje jarak dubine šezdeset ili sedamdeset centimetara. Rubovi rova ​​može biti vertikalno ili koso.

Na dnu rova ​​to iskopali tlo do dubine od tridesetak centimetara. Svi korov uklanjaju. Nanesite gnojiva na grm potrebi:

Sadnja jama vidi na dnu rova, na dubini od svakog oko 50 - 60 cm. Razmak između bušotina inkubiraju oko dva i pol metra. U trenutku temperature slijetanja prizemlju je biti veći od petnaest stupnjeva Celzija. Sadnice (godišnje ili polugodišnja) treba obraditi - smanjiti petu (najniže) korijena, ostavljajući deset ili dvanaest centimetara, a za natapanje dana u Frankfurtu (po jednu tabletu deset litara vode).

Obrađeni mladica se spušta u rupu tako da se malo toga moglo vidjeti vrh. mješavina tla lagano luka korijena, izlio kantu tople vode i potpuno pokrio rupu. Visina pucati iznad tla treba biti 10-12, ali ne više od 15 centimetara.

Sadnice nose film postavljen na žice luku. Na vrućim danima, potrebno je ventilacija - film je podigao na krajevima. Uklonite polietilenski je u potpunosti moguće samo kada je početak noćne mrazove ne može se bojati.

Za podršku loze u zemlji rafala u drvenih stupova, visokih oko dva i pol metra. Između stupova na različitim visinama zategnuti žicu. Debla s slame malča ili iverja.

U blizini vina, na udaljenosti od četiri metra, nije potrebno da se stavi pjesmu i napraviti slijetanje. Zemlja može sakriti valovitog kartona, tako da ne raste korov. Očistite otpalog lišća, popustiti i nanošenje nije potrebno. Zalijevanje je rijetko potrebno, ali je u izobilju, tlo se zasiti na dubini od oko osamdeset centimetara. Gnojiva - u proljeće i jesen. To treba izmjenjivati ​​uvođenje organskih tvari (kompost, stajskim gnojem, ptičjeg izmeta) i anorganskih gnojiva (amonijev nitrat, superfosfat, kalijev sulfat).

Omjer anorganskih gnojiva je izračunata kao što slijedi: za svaki kilogram ubrane tla potrebnu da se šest grama dušika, dva grama fosfora i četiri grama kalija. Praktični izračun Đubrenje po kilogramu usjeva pucao na to:

Sorte grožđa za Sibir

Gotovo sve vrste grožđa rastu dobro u Altai teritorija. Stoga posebnu pozornost na vrste koje su otporne na težim klimatskim uvjetima.

Čeburaška - niski grmovi, ali vrlo skroman karakteristikama tla. Čak mogli nositi dovoljno dobro svjetlo i vlagu. Bobice su male, okrugle, crne boje. Biysk dozrijevaju sredinom kolovoza u sjevernim dijelovima vremena na sazrijevanje potrebe. Okus kvalitete su povećana ako je usjev nije odmah uklonjen, i ostaviti neko vrijeme na grmlje.

memorija Dombkovskoy, poznatiji kao CHBZ, to jest, crno, bez sjemenki i zimu. Izdržati smrzavanje do minus trideset stupnjeva. U Omsk, to dozrijeva krajem kolovoza, čak i po lošem vremenu. Za razliku od Čeburaška vrlo visok, velike bobice.

Tukai - rano sazrijevanje, Omsk sazrijeva brže nego CHBZ - ne za 110 dana i 100, ponekad i na 90 razlikuje i boje - bijele bobice imaju tanki Muscat aromu. Ustaje grm prosjeku, težina nakupine od 400 g do jednog kilograma. Raznolikost je otporan na plijesan i mnogih bolesti. Iznos temperaturi starenja - dvije tisuće stupnjeva, no ne i zimi smjelost.

Soloviev-58 - sorta, sličan Tukai, ali visoka otpornost (trideset dva stupnja). Berry slatko, veliki (dva i pol centimetra), zelena. Grozdovi su vrlo male - jedna ili dvije stotine grama. U Omsk, to dozrijeva krajem kolovoza.

Sibirski Cheremushka - zaključio R.F.Sharovym. male bobice, slatka, plava boja, okus i miris podsjeća na ptičje trešnje. Grm srednje visine, ali je žetva dozrijeva vrlo rano. U ove sorte je pogodan za uzgoj u područjima dalje na sjeveru i istoku nego Altai. Zima smjelost je vrlo visoka.

Rusven - visoko-popustljiv sorti koje klasteri mogu biti teže od pola kilograma. U Omsk dozrijevaju u kolovozu dvadeset (sto i petnaest dana). Berry roza, ugodan okus, s aromom kadulje. Ova značajka ih čini privlačnijim ose, tako da četka za zaštitu od pada Hymenoptera papir za pakiranje ili krpom. Grmlje visoka srednja otpornost na smrzavanje (do dvadeset pet stupnjeva), otporan na pepelnicu i gljivičnih bolesti.

Shelter vina u zimi

Početkom listopada, sakriti i vina od smrzavanja ostaje na podršci. U idealnom slučaju, tijekom ljeta na sadnice rasti jednu ili dvije jake mladice, oko jedan i pol metara visine (Step-djecu tijekom ljeta patiti kao i oni postanu dostupni). Mladice su obrezana tako da preostala tri ili četiri pupoljke, i pritisne na zemlju. Bolje staviti na nadzemnog dijela bilo legla, što može biti od polietilena ili umjetni supstrat za laminat. Da loza ne napuhati, potrebno je povući grane konopom.

Zatim, trebate pritisnuti grm u polietilensku mat sa metalnim kopčama. Oni mogu biti rezanjem debele žice na komade dužine od 30 do 40 centimetara. Sortirano štapići u zemlju, a loza se održava pod lukom i pritisne na zemlju. Ovisno o duljini vinove loze, nekoliko Staples mogu, oni su smješteni na udaljenosti od 50-70 cm jedni od drugih.

Nosač može zamijeniti drveni kuka, što je štap, oko 40 centimetara, s čvorom. Držite duboko u tlo, te pritišće vino grančica na zemlju.

Na grožđa stvoriti malu Teplicka. Okvir je izrađen od svoje niske luk žice, za koji je vezan ljepljiva traka ili žica na vrhu duge pola. Nakon pol spriječiti snijeg masovno poticaj i staklenik okvir ležati na štap.

Na vrhu okvira stane bilo dostupno pokriva materijal:

Širina materijala koji obuhvaća okvir staklenika, trebao bi biti od oko 1 metar, tj tako da se rubovi obješen od šipki i nadograđuje se na tlo. Pokrivanje materijal mora biti vodootporna, no kada koristite kartona ili tepih u sloju na gornjem filma ili tanke laminat podloge.

Zaštita će biti učinkovit ako su rubovi pokrivalom izolacijskog materijala lijevo i desno sipati sloj zemlje. U ovom slučaju su krajevi (prednji i stražnji teplichku) su još uvijek otvoreni za zrak. U studenom i završava mora biti zatvorena i prikopat rub zemlje.

Zimsko spremište za vinove loze može se smatrati idealnim Ako je gornji crtež lapnika, grančice ili stabljika cut suncokreta. Grane i stabljika će biti u mogućnosti održati prvi snijeg na krovu teplichke i stvoriti povoljne uvjete za toplinsku izolaciju grožđa što je prije moguće. Sada je biljka ne boji čak 45 stupnjeva mraza.

Kada se „probuditi” vinove loze

U travnju, otprilike deseti dan, oko staklenici shoveled snijeg i uklonite poklopac. Dovoljno da napuste sada samo luk i pruži im film. Travanj je dovoljno sunčevog zračenja na lozi zagrijao tijekom dana, a ne zamrznuti u filmskoj noći. Do dan solsticija grožđa ljetnih već izgradnju golemog zelene mase i blijedi - ona ostaje čekati žetvu. Na drugoj ili trećoj godini pojavljuju se prve bobice.

120 dana vegetacije pruža punu žetve: rani i vrlo rane sorte grožđa ponuditi lijepu hrpu Sibiru s velikim i slatkim plodovima. Mnogi istraživači čvrsto vjeruju da je uzgoj grožđa u Uralu je vrlo obećavajuće u bliskoj budućnosti, industrija će dobiti masivni državne potpore.