Kako rastu i skupiti bademi

Video: portugaliya.kak rastu bademi

Želim vam pokazati kako će bademi, ako se obavlja ručno jer se obrađuje, čisti i Split. Tako je to učinio za stoljeća na našem malom otoku usred oceana. Mnoge druge vrste zanimljivih detalja. I samo da vam pokazati više, ono što jede.

Reći ću vam ukratko kako rastu bademi.

Bademi su često rangiran među orašastim plodovima, ali u stvari, to je kamen voće.
Veličina i oblik badema je sličan breskve jamu. Imamo zemljište od oko 20 stabala.

Na našem otoku (La Palma, Canary Islands) badem cvatu počinje krajem siječnja.
Izgleda nevjerojatno lijepa, sve u bijeloj i roza:

Na otoku badema cvjetovi bijele, blijedo ružičaste i svijetle ružičaste:

U obliku voća - suho baršunasto su potonuli ovalni odnokostyanka:

Prinosi na otoku je uvijek u izobilju. Pogotovo na sjeveru otoka. U veljači, ovdje se slavi poznati odmor bademe.
Nevjerojatno lijep prizor - more ružičastih i bijelih cvjetnice stabala, lijepo uređenih kolica i ljudi u narodnim nošnjama ...

Početkom lipnja su stabla već izgleda ovako:

Ovdje zeleno voće u blizini:

Lišće stabla bacaju u kolovozu, lukav prirode - ne troši energiju i vodu na zelje, ali samo na voću.
Početkom rujna, ljuska zrelo voće počinje puknuti. Na pozadini bijelog mačka je posebno lijepa i vizualno

I nakon dva ili tri tjedna, stablo izgleda ovako: perikarpa suho kada sazriju odvojen od kamena:

Tada je plod se bere:

pročistiti:

Kao što su oni čiste, jasno reći kasnije.
Ovdje su sami badema matice vidio.
Na La Palma je vrlo stara sorta od badema, to je lako prepoznati
- orah i grubo laskati, a formirana pismo Y!
Sasvim jasno vidljivi. Vidiš?
Mi rasti dvije vrste badema.
Klasa II - okrugli, glatke i manje.

Evo još jasnije ljušteno matica:

Na otoku raste sve više i više sorti, neke od njih vrlo velika:

Sada ću vam reći što se događa s bademima.
dugi štap i do 4 metra dužine i nekoliko velikih mreža potrebnih za žetvu.
Mreže staviti oko stabla, početi pucati dolje štap bademe.
Rad s glavom satima i lupanje svoj štap na granama, teško i vrlo naporan.
Plodovi lete daleko, da se prikupljaju u velikom radijusu oko stabla.
Nažalost, fotografije su snimljene prema svjetlu, malo pretamna:

Pucaj dolje plod nije uvijek lako, neki „kleyut” mnogo grana:

One grane koje su uzgojene previsoka, definitivno bliži proljeće usjeva:

Bademovo pada na webu:

Oni prikupljaju sve na jednom veliku hrpu i razvrstani:

Bademi, što daje čisti, na od osušenog ljuske:

Onaj koji se ne mogu odvojiti perikarpa ruku, sakuplja odvojeno.
To badem je puno ako je, prije nego što je žetva bila kišnih dana:
koricama buja, a onda je sunce suši brzo i teško je očistiti kasnije.
Moramo biti namočen u vodi ili podijeliti ručno:

Sada moramo raditi sa štapom na drugoj strani:

Evo, nagib ispod 40º-, to je vrlo teško prikupiti sve spusti:

Mi smo premjestiti na sljedeću stabla. Thomas ponovno štapom:

Kad jako vruće, a onda smo premjestiti na mjesto gdje više hladu:

To spada u zbirci ne samo badema:

Video: badem uzgoj u Krim

Asistenti imaju puno)) dok ne dobiju svoje, nemojte se ostavi na miru:

Za koliko je skupljena i pročišćena:

prosjaci:

Izzy mi kao Orašar, vrlo pametno otkriva matice:

Rad jednog dana:

Sada je još potrebno očistiti bademe koje okolplodnik ne čisti ruke.
Natapanje za nekoliko sati, perikarpa buja i podložna za manipulaciju:

Sada moramo dobro kostiju suha. Osušite ih na suncu:

A onda prije kraja za kosu:

Prije toga, bademi podijeliti ručno sudjelovali u ovoj ženi. Jako dugo i nisko plaćene poslove.
Do sada su bademovo festivala natjecanja za najbolju i okretan ovensWaffle.
Sada, gotovo svi putuje sa svojim žetve u selu na ovaj pakleni stroj - podijeljeni matice.
Automobil je već vrlo stara i često razbija i popraviti ga, jer bez to stvarno smeta, cijelo selo trese, ako to break down:

Bademi se učitava na vrhu i na taj stroj cilindra matica Split:

I transportirati dalje na ovoj stazi u mreži:

Kroz rešetku pada sebi maticu i različitim izlazima - različitih veličina fragmenata ljuske:

Naprijed na lijevo se ide polako bademe.
Rumble u sobi strašno, svi oni idu samo sa slušalicama:

Početna smo ga doveli ovamo, tj sve što ima Split i sortiranje se stroj:

No, među ljuske puno više „slomljena” matica:

Sada moramo predati šaku pregršt, sve poprsje:

U maticu previše „slomljena” orah:

No, ono što je ukusna oraha!

I mnogo sati kasnije ...

&hellip- od gotovo 50 kg sklopljenom badema okrene oko 15 kg pročišćene:

Video: Sadnja badema - kako biljka bademi

Od tih, 3,5 kg „slomljena”, mi ga jesti sami ili koristiti za slatkišima:

Rad je završen!

A sada ću vam pokazati još koje možete učiniti svaki ukusna badem.
Prvi je, naravno, badem krema, posebna poslastica našeg sela:

Kako je to učinjeno?
Otišao sam u djevojku koja se bavi njim i uzeo nekoliko fotografija.
Ovdje u ovoj peći njegov preokret u cijev i lagano pržena (40º-) oko 45 minuta.
Zatim bademi hlađenja do sljedećeg jutra:

Onda ovdje je stavljen u stroj, brusilica:

I voila! Već iz gotovog proizvoda u pripremljene staklenke!

Njegov pažljivo prosuđuje:

Video: Najveći šipaka uzgajaju u Uzbekistanu

And roll:

Ljepilo oznake:

Gotovo!

Sada je čak i malo recept od naših domaćih specijaliteta - sir palmersky badema.
Nešto vrlo slično marcipan. Da biste to učinili, ovdje je potrebno

U procesu:

Quesillo de almendras spreman!

Vrlo ukusna:

I nekoliko badema artikli koji se prodaju na našem tržištu: