Zašto miris metala?

Video: Zašto mi miriše loše. 3 uzrokuje neugodni zadah

Pa, u stvari, željezo vrelište - 2862 ° C, bakra - 2600 aluminija - 2500. Kako mogu namirisati?
Ima metalni miris? Ne, kažu njemački znanstvenici. Karakterističan miris dolazi iz ljudske kože nakon kontakta s metalnim predmetom.

rastopiti

Koristi se za željezo ogradu ili ručka vrata, predmet izrađen od čelika ili bakra, počinjemo osjećati određenu "metalni" miris. Međutim, prema Dietmar Glindemana sa Sveučilišta u Leipzigu, miris nije metal, a naša koža.

Znanstvenik zainteresirani za ovaj problem prije nekoliko godina: zašto, ako dodirnete znojan željeznu ruku, postoji blagi miris češnjaka? Je pronađeno da su kiseline prisutne u znoju, početak reakcije između impregnacija ugljika i fosfora su općenito prisutni u žlijezda. To stvara mirisne, hlapive molekule - organophosphines. Međutim, u laboratorijskim pokusima metala u dodiru s kiselim mirisom nastao sasvim drugačije.

Na Glindemanu Andrea Dietrich pomoć je došao iz Virginia Polytechnic Institute - pokušavala je shvatiti zašto neki ljudi žale na metalni okus kada se pije vodu.

istraživači "zatečen" ljudske kože isparavanje, a koristi se u rukama metalnog predmeta, te analizirati njihove kemijski sastav. Autori su uspjeli otkriti aldehidi i ketoni, često s jakim karakterističnog mirisa. Isparavanje nastaju zbog kontakta ulja sadržanih u koži, a, primjerice, željeza ili bakra. Posebno je mirisni Spoj 1-okten-3-ol, ljudi i razlikovati u najmanjim koncentracijama.

Glindeman vjeruje da svatko od nas, dodirujući metal "generira" pojedinačni spoj mirisa molekula. To može varirati, pogotovo za vrijeme teške bolesti, poput raka. Dakle, analiza "metalni miris" To bi mogao biti dobar alat za dijagnozu.

Kemijske reakcije objašnjeno i metalni okus vode: organskih čestica hrane interakciju s hrđe, što je rezultiralo stvaranjem mirisa spojeva. To je izvijestio "Informnauka",

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan