Danski Svinjogojstvo - primjer slijediti

Europski lider u proizvodnji svinjskog mesa je Danska. Danski Svinjogojstvo - high-tech industrije poljoprivrede, koja zauzima vodeću poziciju u nacionalnom gospodarstvu. Na kvalitativno novu razinu danske svinja povukla državnu potporu, rigidne zakonodavnu regulativu i primjenu naprednih tehnologija, uključujući - genetike.

Danski svinja Proizvodnja: Kako industriju

Za godinu dana u Danskoj spremni posijati 28-34 prasadi, prosječni dobitak u tovu doseže 1 kg. U isto tromjesečje danskih proizvođača svinjetine primiti ne manje od 30 prasadi po krmači godišnje. U ovom trenutku, zemlja razvila prioritetni program „35 prasadi po krmači.”

Zemlja ima 38 800 farme. Oko 10 milijuna živih životinja godišnje se izvozi u različitim zemljama širom svijeta, 18 milijuna komercijalnih svinja ide na klanje. Danska - mala zemlja, toliko za domaću potrošnju svinjskog mesa nije potrebna, tako da više od 60% mesa izvozi. Unutarnji potrošnja svinjetine u Danskoj je 50 kg (chicken - 18 kg - 25 kg mesa). Istovremeno Danci daleko lideri u potrošnji svinjetine - na ovaj pokazatelj se zaobići Austrijanci, Nijemci, Poljaci, Španjolci. Malo manje svinjetina jesti Luksemburgu, Portugalu i Italiji. No, Ukrajinci konzumirati u godini ukupno 9 kg svinjskog mesa po stopi od 45-50 kg (prema WHO), prisiljeni preferiraju peradi (21 kg).

Posebnost danske proizvodnje svinjskog mesa je visoka razina specijaliziranih poljoprivrednika. Svaki poljoprivrednik mora imati odgovarajuće obrazovanje i redovito pohađati treninge, povećavaju razinu kvalifikacije i biti član trgovačke udruge.

Većina potrebnih proizvodnje Danski svinja stekao i prodaju preko zadruge. Proizvodni procesi sve su automatizirani i tradicionalna za europskog modela obiteljskih gospodarstava sve više zamjenjuju „Corporate Business” pristup. To jest, vlasnik farme više nije izvođač, on zapošljava ljude.

U Danskoj postoji oko 250 rasplodnih centara, dužni su u skladu sa svim preporukama stručnjaka koji rade u ulozi savjetnika. Osim uzgojnih centara koji djeluju u zemlji i pol tisuće rasplodnih gospodarstava. Danski Svinjogojstvo To je odjel od četiri središnjih državnih centara i dvadeset domaćih nadzornih stanica, koje stručnjaci procjenjuju krmače i divlje svinje uzgoj centara.

Danski svinja Proizvodnja: visoka produktivnost tajna

Među prednostima danskog svinjogojstvu - visoko produktivni genetike i princip pristupa hrani „bolje hranio krmača, više svinja u svojoj volji.” Vrijeme prije oplodnje krmača je vrlo odgovoran, a životinja u ovom trenutku trebali osjećati kao dobar kao moguće. Da biste to učinili, morate implementirati sustav hranjenja: priprema za oplodnju - izopćenja. Danci znaju da je nekoliko dana prije oplodnje, te 25 dana nakon krmači ne bi trebalo ograničiti u hrani, jer će imati koristi Vezivanje velikog broja embrija. Od 25-og do 80-og u iznosu od hrane ograničen na životinjskom zazhirelo i legla prošao bez komplikacija. Zatim, u periodu aktivnog razvoja embrija, iznos se povećava hrane, životinja jede gotovo ad libitum. To će novorođenčeta svinja s prosječnom težinom od 1400-1600 grama.

Znanstvenici su pokazali da je produktivnost krmače usko je povezan s koliko je izgubila na težini tijekom dojenja: manji tanji krmača tijekom dojenja - više djeca će sljedeći put. U ovom slučaju, interval između dojenja i gnojidbe značajno smanjena.

Danski uzgajivači svinja su vođeni zlatnog pravila: u svinjskom novca morate zaraditi, a ne potrošiti.

Međutim, mnogi proizvođači su svjesni toga u doslovnom smislu, i kupiti jeftinu hranu. Kao rezultat pogreške značajno padne na džep, jer rad s visoko produktivnih genetike ne mogu uštedjeti novac na hrani. To je put prema nigdje.

I dešifriranja tajnu zlatnih pravila danskog svinjogojstvu je da se dobit - to je više praščića, veći prosječni dnevni prirast, a više od kilogram mesa prodan. A za to je potrebno koristiti visoko kvalitetnu hranu s visokom stopom pretvorbe.

Posebna se pažnja posvećuje mladim rasta Danaca - Upotreba genetski propisani u intenzivnom rastu i razvoju životinja. S jedne strane, hrana treba biti ukusna, brzo se probavlja, as druge - biti uravnotežena u aminokiselinama i energije. Brže svinja asimilirati hranu, brže opet osjećati glad pa jedu više nego što se ogleda u prosječnim dnevnim debljanje. Tova i odvikavanje se hrane lišćem 55-60% svih troškova.

Na danskom svinja pažljivo pratiti temperaturni uvjeti, pri svakoj proizvodnoj i skupini izračunata svoju optimalnu temperaturu. Dakle, za novorođene prasadi je 30-32 stupnjeva, za prasad u razdoblju odbijanja - 18-24 stupnjeva, tov - 15-18 stupnjeva.

Ne manje važan faktor - svjetlo. Tijekom dana svinje su više aktivni, oni se aktiviraju sve procese života, te u ovom trenutku aktivno konzumiraju hranu. U zimi, kada ljetnog vremena su kraće na danskim farmi svinja instaliranih umjetnu rasvjetu, tako da ne narušava uspostavljenu ritam života životinja.

Velika pažnja posvećuje se kvaliteti vode za piće - to bi trebalo biti ukusna i visoke kvalitete. Danci znaju da količina vode koju pijete kvaliteta je puno važnija od količine pojedene hrane. To se odnosi prije svega dojilje krmača - količina vode ovisi o količini mlijeka na taj način - i prosječni dnevni dobitak u sisanje mlijeka prasadi. Na primjer, ako je gnijezdo 12-13 prasadi i krmača za njegu, dok konzumiranje dovoljno hrane, vode dnevno je potrebno popiti 50-55 litara.

Video: Boxed osjemenjivanje svinja u Danskoj. Suvremene tehnologije uvedene u društvu "Sloboda Farma slanine"

Čak i letimičan analiza danske svinja daje osjetiti razliku između našeg i europskoj razini industrije. Prije sto godina, Ukrajina je zauzela četvrto mjesto u svijetu u pogledu provedbe i, danas - negdje u drugoj stotina. Ali nema nikoga da se za primjer, ima nešto težiti.

Danski iskustvo proizvodnje svinja u uvjetima Ukrajine

Ukrajina je već posluje profitabilno poslovanje svinja - gdje su ljudi uspjeli uvesti danski tehnologije, dovesti stoku iz Danske, željezničkog osoblja, razvoj proizvodnih procesa za danskog modela pomoću hrane i hrane za životinje aditiva proizvedenih u zemlji. Neke od tvrtki bila u mogućnosti ne samo da će biti uspješni u danskom svinjogojstvu, ali čak i nadmašiti ih u nekim pokazateljima.

Na primjer, uzeti jedan od ukrajinskog poslovanja, radi na danskom tehnologiji, koja sadrži više od dvije stotine tisuća svinja i kvalitete mesa smatra se referenca. Pokazatelji tvrtke su zaista impresivni:

- po krmači praščići su 31-32 (nacionalni prosjek - 20.3)

- godišnje po krmači zarađuju u prosjeku 2,4 prasenja

- u 26 dana praščići vagati 7,3-7,5 kg u 28 dana - 8,2-8,5 kg

- Prosječni dnevni dobitak u tovu do 880-900 grama za cijeli period - 720-740 grama (nacionalni prosjek - 487 grama)

- troškovi hrane - 2,4 kg

- prosječna težina u dobi od 160-165 dana - 108-110 kg

- prosječna težina u dobi od 180 dana - 120-122 kg

- za godinu tvrtka prodaje svinje - 220 tisuća

- procesi u kući u kobasicama i mesnim proizvodima - više od 70 tisuća tona.

Video: Problemi ruskog svinja

PP Dostojevski, poštovan Radnik poljoprivrede Ukrajine, profesor, počasni akademik od Naas Ukrajine, nezavisni stručnjak za stočarstvo i veterini

iz časopisa "Liky i zdorov`ya tvarin", 02/2016 (№171)