10 Razloga zašto je šećer loše za vas

Navika dodajući šećer u pićima i hrani tipične za mnoge ljude. Naravno, svatko definira da li će nastaviti pratiti navike, a na dan ili ograničavanjem korištenje ovog slatkog proizvoda, gube uobičajenu kavu sa šećerom. Činjenica da je „šećer je loše”, rekao je puno riječi, i to je poznato svima, ali ne i svatko će biti u mogućnosti odmah reći točno ono što je njegova šteta na ono hormona utječe, zašto ne stvaraju osjećaj sitosti, a može uzrokovati masnu metamorfoze jetre.

Da li šećer su vjerojatno da će naći korisne kvalitetu, ali u ovom slučaju mi ​​smatramo samo one koji sa sobom donose štetu. Oni su prikupljeni i prikazani u članku „10 Uznemirujući razloga zašto Šećer je loše za vas» Chris Gunnersen (Kris Gunnars), objavljeni resursa Authority Nutrition, koji smatra da je u današnje prehrane šećera je glavni štetnih sastojaka. U ovoj bilješci ne samo priča o toj šećera donosi štetu, ali i govori što procesi u tijelu uzrokuje, doprinosi kako i zašto ti procesi nisu korisne za ljude.

Bez sumnje, različiti ljudi pogođeni šećer na različite načine. Kod nekih osoba se štetne posljedice šećera može se pojaviti znatno jači od drugog. U tom slučaju govorimo o netoleranciji proizvoda. Štoviše, u svom članku Chris Gunnersen na temelju rezultata pojedinih studija. Moguće je da su različiti rezultati dobiveni u drugim studijama. Za bilo kakve informacije s interneta samo je hrana za misli. Preporuke za održavanje i obnovu zdravlja može dati samo liječnik.

1. Šećer ne sadrži bitne hranjive sastojke i štetne za zube

Najvjerojatnije ste čuli o tome milijun puta, ali jednostavne činjenice vrijedi ih ponoviti.

Dodano u hrane i pića šećera (saharoze i fruktoze) su vrlo kalorični, a time i ne sadrže korisne hranjive tvari. To se zove „praznih kalorija”. Ni u proteinima šećera potrebnih za ljudske masti, vitamina i minerala, samo energiju.

Ako osoba dobiva 10-20% kalorija iz šećera (ili čak i više), to može dovesti do većih komplikacija i uzrokuju prehrambene nedostatke.

Osim toga, šećer je vrlo loše za zdravlje zubi, kao što pruža lako probavljive energije patogenih bakterija u usnoj šupljini.

2. Fruktoza može dovesti do masne jetre

Da bismo razumjeli zašto se to događa, trebali shvatiti kako točno šećer je obrađen od strane tijela. Nakon što se u krv iz probavnog trakta, dijeli se u dvije jednostavne šećere: glukozu i fruktozu.

Glukoza se nalazi u svim živim stanicama na planeti, to obično nije potrebno dobiti iz prehrane, tijelo proizvodi vlastitu.

To je drugačija situacija s fruktozom. Ljudsko tijelo ne proizvodi barem u tome kako god značajne iznose, i jednostavno nema fiziološku potrebu za to.

Iz razloga što tijelo nije potrebno, ali fruktoza u svakom slučaju značajne količine se mogu metabolizirati jedino u jetri. Ona ne stvara komplikacije, ako se koristi u hrani malo (u voću, npr). Fruktoza jednostavno pretvoriti u glikogen (životinjskog škroba) i pohranjena u jetri sve dok ne zahtijeva tijelo.

Ako je jetra puna glikogena su mnogo više nego obično, korištenje fruktoze u velikim količinama preopterećenja jetre, zbog čega ga pretvoriti fruktozu u masti.

Ako ste stalno dodaje hrani i piti veće količine šećera, može biti masne bolesti jetre i druge značajne komplikacije.

To treba imati na umu da se sve to ne dirajte plodove. Konzumiranje voća, to je jednostavno nemoguće prejesti fruktozu.

Igraju ulogu, a pojedinačne karakteristike ljudskog tijela. Zdravi i aktivni ljudi su u mogućnosti da se presele više šećera nego neaktivni, čija je prehrana bogata ugljikohidratima i vysokokalorien.

3. Kako opasno transformacija fruktoze u masti?

Kada fruktoza prevodi u jetri u masti, a sastoji se od čestica „loš” kolesterol vrlo niske gustoće (VLDL-kolesterola). Naravno, nije sve salo izlazi, nešto od toga može ostati u jetri.

To može dovesti do sličan sa alkoholne bolesti masne jetre - bezalkoholnih steatozom (bezalkoholnih masne jetre) - Bezalkoholna masne jetre bolesti (masne jetre), koji je rastući problem na Zapadu, zdravlje usko povezana s metaboličkim poremećajima.

istraživanje pokazuju da bolesnici s masnom jetrom konzumirati 2-3 puta više fruktoze od prosječne osobe.

4. Šećer može uzrokovati otpornost na inzulin, što dovodi do metaboličkog sindroma i dijabetesa

Inzulin - vrlo važan hormon u ljudskom tijelu. To omogućuje glukoze (šećera u krvi) do stanice kroz krvotok i „Izvješća” stanica koje bismo trebali početi paljenjem glukozu umjesto masti.

Višak glukoze u krvi je vrlo otrovan, a jedan od uzroka komplikacija dijabetesa kao što je sljepilo.

Jedna od posljedica metaboličkog poremećaja uzrokovanog neuhranjenost je da inzulin prestane raditi kako treba. Stanice su postali „otporni” (otpor) na nju.

Ovo stanje je poznato kao inzulinska rezistencija, i smatra se vodeći faktor u mnogim bolestima, među njima - metabolički sindrom, pretilost, kardiovaskularne bolesti i posebno dijabetes tipa II.

Mnoge studije pokazuju da konzumacija šećera je usko povezana s otpornošću na inzulin, pogotovo kada šećer se koristi u velikim količinama.

5. Otpornost na inzulin može razviti u dijabetes tipa II

Kada su stanice pankreasa tijela postaju otporne na učinak inzulina vrši beta stanice počinju se razvijati više. I to postaje ključno pitanje, jer kronično povišena razina šećera u krvi može izazvati ozbiljnu štetu.

Inzulinska rezistencija napreduje i gušterača ne može nositi sa zadatkom inzulina u količinama dovoljnim za smanjenje razine šećera u krvi.

U tom slučaju, razina šećera u krvi poraste i dijagnosticiran dijabetes tipa II. Uzimajući u obzir činjenicu da je potrošnja šećera može dovesti do otpornosti na inzulin, to je ne čudi da ljudi koji piju šećera zaslađena pića, su u opasnosti od dijabetesa drugog tipa 83% više od onih koji su apstinirali od tih pića.

6. Šećer može dovesti do raka

Bolest je rak nekontrolirani rast stanica i podjela. Inzulin je jedan od ključnih hormona koji reguliraju taj rast.

Iz tog razloga, mnogi znanstvenici vjeruju da je stalno povišena razina inzulina uzrokovana jede šećer, doprinosi razvoju raka.

Osim metaboličkih komplikacija povezanih s upotrebom šećera poznati čimbenik upalnih procesa, još jedan potencijalni uzrok raka.

Brojne studije pokazuju da ljudi koji jedu puno šećera, a još više u opasnosti od raka.

7. Šećer slabo smanjuje osjećaj gladi

Video: 10 OPASNE navike koje ubijaju svoj mozak - Zanimljivosti

Nisu sve kalorije su iste. Razne vrste hrane mogu imati različite učinke na ljudski mozak i hormoni koji kontroliraju unos hrane. Istraživanja pokazuju da fruktoza ne daje osjećaj sitosti, što je pružena od strane glukoze.

U jednoj studiji, ljudi piju zaslađena fruktozom ili glukoze pića. Oni koji su pili pića s fruktozom, bilo je manje aktivnosti u sitost centar u mozgu, i oni osjećaju glad. Studija je također provedena u kojoj je utvrđeno da je fruktoza i blizu ne smanjuje razinu „hormon gladi” grelina na isti način kao i glukoze.

Od kalorija u šećer nisu „ispunjeni” s hranjivim tvarima, hobi oni mogu dovesti do povećanog unosa kalorija.

8. Od šećera dovodi do snažnom razvoju dopamina u mozgu, što je ovisnost

Video: šteta od šećera i kako prestati ŽELITE slatko?

Za mnoge ljude, šećer može biti zarazna, jer to dovodi do proizvodnje dopamina u mozgu. Problem šećera i junk hrane je u tome što uzrokuje jaku proizvodnju dopamina, puno više od prirodne hrane.

Iz tog razloga, ljudi koji su skloni brzo izgraditi svoje navike mogu postati jako ovisi o šećera i junk food. „Sve je u umjerenosti” u ovom slučaju može biti loša utjeha za one ljude koji su u takvoj hrani već se koristi kao jedini način da se prevlada ovisnost sastoji u suzdržavanju od onoga što ga je uzrokovalo.

9. Šećer - vodeći faktor u pretilosti u djece i odraslih

Utjecaj da šećer ima na hormone i mozak, što dovodi do debljanja. Budući da šećer smanjuje osjećaj sitosti, te je zarazna do njega, ljudi gube kontrolu nad količinom hrane koja se konzumira.

To je ne čudi da ljudi koji konzumiraju puno šećera, vjerojatno će dobiti prekomjernu težinu ili pretilost. I to vrijedi za sve dobne skupine.

Brojne studije su pokazale statističku vezu između konzumacije šećera i pretilosti. Ovaj odnos je posebno jaka kod djece koji svakodnevno piju šećera zaslađena pića. Oni imaju rizik od pretilosti 60% veća od one djece koja se suzdrže od takvih pića po.

Video: Šećer. Što napraviti i kako štetne šećer. Što slatko manje štetna

Ako osoba želi izgubiti težinu, to bi trebalo značajno smanjiti potrošnju šećera.

10. Ne masti, odnosno šećera povećava razinu kolesterola i dovesti do bolesti srca

Već desetljećima, ljudi krivi za srčane bolesti zasićenih masti, uključujući i njihove hrane opasnost broj jedan. Novo istraživanje se oslanja u svom članku Chris Gunnersen pokazuju da zasićene masti su bezopasne.

Video: 5 razloga odustati slatkiše

Prema novim idejama je šećer, ne masti, to je jedan od glavnih faktora za bolesti srca. A razlog za to - štetni učinci na metabolizam fruktoze.

Istraživanja pokazuju da korištenje fruktoze u velikim količinama može povećati razinu triglicerida, malog gustog lipoproteina niske gustoće i oksidiranog lipoproteina niske gustoće (vrlo jako „loš” kolesterol). Nadalje, podiže razinu glukoze u krvi i razinu inzulina, što dovodi do razvoja abdominalne pretilosti.

Svi ovi procesi su faktori rizika za razvoj bolesti srca. Stoga ne postoji ništa čudno u činjenici da su mnoge studije pokazale jaku statističku vezu između konzumacije šećera i rizik od srčanih bolesti.

Prehrambene vrijednosti šećera

U zagradama su postotak dnevne vrijednosti potrošnje. Nutritivna vrijednost predstavlja stopu od 100 grama granulirani šećer na podacima iz američkog Ministarstva poljoprivrede, prikazanih na stranicama NutritionData resursa.

Opće informacije:
Energetska vrijednost - 387 kcal (19%) -
ugljikohidrata - 100 grama (33%) -
protein - 0 g (0%) -
mast - 0 g (0%) -
vlakna, dio obroka - 0 g (0%).

elektroliti:
Natrij - mg 0 (0%) -
kalij - 2 mg (~ 0%).

minerali:
kalcij - 1,0 mg (~ 0%) -
Selena - 0,6 mikrograma (1%), -
Fluorid - 1 mikrogram.