Mini tvornica sira, kako odabrati. Sir kod kuće.

Video: kuhati sir Kachotta stvarno / Naslovnica mljekara / syrovarka / "Chizma - CD"

Vrlo često, u kućanstvima ili uzgajališta, ljudi drže krave, koze, a ne koriste potencijal tih životinja je 100%. Uostalom, čak i jedna krava je dovoljno da bi se s mini tvornica sira, kako bi svoj sir. To može biti kao da imaju, i da ostvari na tržištu ili kod kuće, prijatelja i poznanika. Uostalom, sir je mnogo skuplje od mlijeka ili vrhnja.

 cijene za mini mljekare, do nedavno, zakinutim, ali s dolaskom na tržištu domaće proizvođače, cijene znatno smanjen. Sada više nisu skuplji od istog, multivarka ili Pekači za kruh.

Video: Kako napraviti pravi tvrdi sir od kravljeg sira kod kuće, brz, jednostavan i jeftin recept

 Glavna prednost mini mljekare, da se s njom može proizvesti ne samo sir, ali sir, jogurt, kiselo vrhnje .... Osim toga, ova postavka ne zauzimaju puno prostora, ne zahtijeva složene skrb, a potrošnja energije će biti zanemariv.

Mini tvornica sira, procesa i troškova

 Svi ovi faktori govore u prilog kupovinu mini mljekare. Mliječni kompaktan i puno prostora da ne treba, za njezin rad zahtijeva uobičajene poslovnice i nekoliko litara vode. Proizvodni ciklus prerade mlijeka 18litrov traje oko 100-120 minuta. A vi dobiti oko 2 kg sira. Po radni dan 1 osoba može obraditi 72 litara mlijeka.

Video: Kako napraviti halloumi sir kod kuće. Sve faze

Vrste mini syrovarok.

 Mljekare, razlikuju se kao zemlja proizvođača, a volumen i kvaliteta čelika koriste u proizvodu. Stoga je cijena, niske cijene opcije mini mljekare moguće kupiti za 250-500 $, proizvod je teže i može biti povmestitelnee i 5000 i 6000 $. To sve ovisi o tome što ciljeve koje su slijedila. No, za početak, još uvijek se preporuča da se mogućnost proračuna, možete upoznati sa svim nijansama sira i razumjeti da li ili ne nastaviti slučaj ozbiljno, ili se ograničiti na proizvodnja sira kao hobi.

Ako ste odlučni i žele napraviti ozbiljan posao sa sirom, onda morate prikupiti sve potrebne dokumente. Ako ste počevši od nule, onda je prva stvar koju je vaša tvrtka je registrirana, a kasnije u novu tvrtku organizirati relevantne dokumente. Nakon odobrenja od strane vlasti, morat ćete pronaći dobavljača. Ako imate svoje farme, s krava i koza, super, ako ne, trebali biste posjetiti obližnje mliječnih farmi i sklapanje ugovora za opskrbu mlijekom. Također je potrebno uzeti u obzir gdje ćete prodavati svoje proizvode. Nakon toga možete započeti svoj posao.

Uz mini sir i par koza, krave na svojoj farmi, od vas će biti u stanju uspostaviti malu tvrtku koja će vam donijeti stalni prihod. Glavna stvar je da razmislite i odabrati ispravan mini tvornicu sira, sretno u svim svojim nastojanjima