To je od ukusan i zdrav dobiti naše potomke?

Video: Kako napraviti brze odluke

Ruski kozmonauta hrana: ukusan, hranjiv, korisno je!

SAD New Scientist objavio je zanimljiv note, pisanu na ljudskom licu, veseli božićni obrok na kraju 2050. Kako će naša prehrambena industrija četrdeset godina? To je od ukusan i zdrav dobiti naše potomke?

Pa, neka je zamisliti sljedeći scenarij. stanovnika planeta ubrzano raste, potražnja za biogoriva ne raste po skokovi i granice, poljoprivreda nema vremena, pije nestašice vode. Čovječanstvo je na rubu pobune gladi u svijetu. I onda dolazimo do bioinženjera potporama.

Ukupno sorte izlaz u žitu, koji prinos za 50% u nekoliko godina prelazi struje. Osim toga, oni su apsolutno otporne na bolesti i štetnike. Žitarice i voće su bogate mineralima i vitaminima. Bioraznolikost, međutim, pate i multinacionalne kompanije će imati još više snage, ali glavna stvar - svi smo relativno dobro hranjen i naizgled zdrava.

Do 2020. godine, naši stolovi će biti veliki pečena perad, dva puta moderni. Međutim, u budućnosti stoke i peradi i dalje neće biti u stanju zadovoljiti potražnju, a porezi na emisije stakleničkih plinova će janjetina i govedina jelo za aristokrata. Kenguriny farma malo ublažiti napetost, ali ne za dugo, jer je u 2020-ih stanovništvo svijeta će biti preko 8 milijardi. Cijene hrane će rasti po tri puta. Vegetarijanci će se smatrati najvažnijih praktičnih ljudi. Omjer otpada hrane u bogatim zemljama smanjenje od 30 do 10%.

Novo rješenje stiže u 2030. godini. Uostalom postoji više insekata! „McDonald'sa” će se prodavati saranchaburgery i kotleti mesa mopane gusjenice. A što je velika stvar? Insekti vrlo učinkovito obraditi biljni materijal u jestivih proteina za ljude! troškovi energije u isto vrijeme samo 1: 4, dok je u goveda - 01:54. Ne, naravno da može preferirati dobre stare hamburger za 100 $ umjesto $ 10 zhukburgera! ..

Video: Habitat - Što teče iz slavine?

Pa, na kraju, situacija se počela stabilizirati. Do 2040., svijet neće ostati samo jedna osoba s viškom težine. Šećer u potpunosti povlači iz prehrane zbog izuzetno slatkih ekstrakata raznih genetski modificiranih biljaka. Velika pomoć za čovječanstvo će imati sintetičkih organizama: bakterije će sjaj svijetle plavo na mjestima gdje je proizvod uništena, i najzdravije hrane će sadržavati mikroorganizme koji mogu proizvesti korisne sastojke izravno u našim tijelima. Gledajući na boju vašeg stolac, odmah ćete odrediti što hranjiva vam nedostaje.

Na ribu, naravno, morati zaboraviti, ali meduza ... mmm ... Srećom, negdje je sredinom 2040-ih, mi ćemo Megalos i veličina sverhomar od kita. Nadalje, meso započeti uzgoj u laboratorijskim uvjetima u industrijskim količinama. Mesni proizvodi ponovno steći razumne cijene, a to će biti lakše kuhati jednostavna: samo kupiti paket od proteina insekata u prahu i ostavite ga preko noći u myasoduvke. Ujutro ćete imati denaturirani protein mase. Ostaje samo da joj pošalji 3D printer dodati svjež!