Vrste i karakteristike riže

Slika fotografija
Riža, kao i druge kruh drugoj skupini, vrlo je toplinu ljubavi. U svijetu iu Rusiji se uzgaja uglavnom u slučaju poplava u provjere, s obzirom da ove kulture - hygrophila. All-ruski Institut za istraživanje navodnjavane poljoprivrede (Volgograd) razvili su tehnologiju uzgoja riže na uobičajenim škropljenje sustava za navodnjavanje.
Obilježja strukturi biljaka riže
Slika slična žitaricama kao što su pšenica, raž, tritikale, ali znatno se razlikuje od svojih bioloških i fizioloških svojstava.
Stabljika se sastoji od velikog broja razmaka, Ukratko dno, vrh duže. gornji internodiji šuplje, dno može biti. Stabljike su obično grmlje i neke vrste mogu rasti nakon berbe. Povremeno primjećuje u riži i pomoćne grananja stabljike.
Korijenje ima karakteristiku navodnjava riža prolaza za zrak i mali broj korijena dlake. U kišnim hranjeni riža korijena dlake i više, ali to je kultura gotovo odrastao bez navodnjavanja.
Lišće različitih sorti riže imaju ne samo uobičajene zelene boje, ali postoje i obojana u roza, crvena, ljubičasta, pa čak i crne.
Kartica list izgleda kao akutne trokut, rastrgan u pola uzdužne pukotine.
Video: Vrste riže i kako bi riža hrskav [Muškarci kuhanje]
Metlice sastoji od glavne osi na kojoj silnorebristoy nepravilno spirala (1-3) su raspoređene grananje (Sl. 46). Svaki kraj grana nosi obično nekoliko klasića.
klasića cvjetati, sastoje od njegove kratke stapke (Koloskova noge) u kojoj se nalaze dvije male linearni kopljast glumes, čvrsto cvijeta. Artikulacija klasića sa Koloskova nogom sastoji se od malog, krutog gornjem visina trag, veći ili manji stupanj razvoja koji uzrokuje veću ili manju osypaemost klasića tijekom zrenja.
Cvjetni vage su velike, široke, uske haljine tijekom zrenja kukuruza, a ne pada od njega. Oni rebrasti uzdužno, u različitim stupnjevima, su potonuli i obojana. Vanjski ljuske iz šiljatom oblika nosi kralježnice (Sl. 47).
Definicija podvrste i skupine kultivirane riže
Postoji nekoliko klasifikacije riže. Najviše potpuna i točna klasifikacija oblika riže s obzirom na GG Gushchin. Dajemo osnovni prikaz ove klasifikacije.
Kulturno Slika - Oryzasativa(Ori za Sati VA) L. - podijeljen je u dvije podvrste:
1) Oryzasativa subsp. communis(Comm NIS) - obični riže;
2) Oryzasativa subsp. brevis(Bret VIS) - Slika redu.
Razlika između njih je duljina zrna. Prvi podtip je duljina 5-7 MMI, drugi - oko 4. praktično interesa obična riža podvrste. Ona je podijeljena u dvije grane:
1) indijski (indica - i ndika), sorte, koje su duge, tanke i uske zrna sa dužinom širini omjer 3,0: 1 3,5: 1 i više lema blago tanka dlakavi kratko voloskami-
2) Japanski (japonica - Yapo nadimak), s debelim i širokim žižak, više zaobljena u poprečnom sechenii- je odnos dužine prema širini jednak onima od 1,4: 1 1,9: 1, lema gusto prekrivena prilično debela i duge dlake.
Obje grane obične riže sastoji se od velikog broja sorti. No u japanskom grane razlikuje dvije skupine s različitim vrstama dosljednosti i kemijski sastav zrna i različite bojanje reakcija pod djelovanjem alkohola otopine joda (joda tinktura).
Razlike između te dvije skupine su slijedeće:
Slika obični | Slika ljepilo |
Žižak u frakturi potpuno staklastom ili stavlja različite veličine blijed mjesta. Prilikom kuhanja žižak više ili manje zadržava svoj oblik i ne raspadaju se u ljepljive mase, Alkoholna otopina joda postane plava. | Žižak u lom mat stearinopodobnaya, raspasti za vrijeme kuhanja u čvrstu ljepljivu masu, s alkoholom otopinom joda obojenog u smeđe. |
Određivanje riže sorti
Većina kultivirane sorte spadaju u podvrstu obične riže - indijske i japanskih grana, s obzirom na oblik ljepljive riže su prilično rijetki.
Važna značajka riža sorte su:
1) priroda vrhova cvatnje vage - ravne ili zakrivljene;
2) spinoznoga - prisutnost ili odsutnost prečki;
3) bojanje lema - vrlo različite;
4) za bojenje awns - ponekad se može razlikovati od nosača boje vage;
5) Boja zrna - uglavnom bijelo, ali ponekad tamnije boje u tamno smeđe, uključivo.
Naziv sorte | bradat | boja | |||
golobrad | lema | žižak | |||
podvrsta indica | |||||
V. mutica - mutika | Bezostaya | ; | od slame | bijela | |
V. aristata - aristata | bradat | od slame | od slame | bijela | |
podvrsta kinesko-japonica | |||||
V. italica- italica | Bezostaya | ; | od slame | bijela | |
V.zeravshanica-zeravshanika | Bezostaya | ; | Rebra slame žuti, smeđe-žuta rub | bijela | |
V. vulgaris - vulgaris | bradat | od slame | Soloenno žuta | bijela | |
duchroa V. - dichroa | bradat | od slame Video: Kako kuhati rižu? 3 nove vrste priloga! - Sve Bude dobro. Pitanje 877 od 12/09/16 | Rebra slame žuti, smeđe-žuta rub | bijela | |
V. erythroceros -eritrotseros | bradat | Sivo-crvena | od slame | bijela | |
V. amaura - Amara | bradat Video: Pogledajte kako kuham plov | smeđ | od slame | bijela | |
V. caucasica - kavkazika Video: Uzbekistanski pilav riža laser | bradat | Prljavo-smeđa | Prljavo-smeđa | Crveno-smeđa | |
V. janthoceros - yantotseros | bradat | šljiva | od slame | bijela |
Za razliku od ostalih žitarica u cvijetu riže ima ne tri nego šest prašnika.
Riža zrna za mlaćenje pada cijeli broj klasića s cvatnje i klasića cheshuyami- žiška (bez ljuskica) ima različit oblik (po mogućnosti ovalan) i bojanje na površini nosi rebra odgovaraju rebra lema.
Endosperme zrna riže obično karakterizira rog obliku strukture, a u sredini je ponekad praškasti dio. Takozvani ljepljiva riža zrna sadrži samo floury endosperm.
izvor: Radionica o usjevu
Udžbenik / VM Ivanov, GA Medvedev E.V.Mischenko, DE Mikhalkov. - Volgograd: IPK FGOU VGSKHA "Polje" 2011.
Delfinonka spašavanja na području riže u Japanu
Kukci žižci: žitnica i riža
Prvo dobiti supersteady riža razne
Riža žižak - štetočina riže i žitarica
Gdje riža raste
Karakterističan krme
Uzgoj ječma u proljeće riže plodoreda
Delphinium
Izgled i sadržaj polyspermous gigrofily
Tritikale to?
Poljoprivredni otpad naučili pretvoriti u vrijednim elementima za elektroniku
Klasifikacija i vrste sirka
Sustavi za navodnjavanje i osnovne elemente
Crna riža je napravio na popis superfoods
Pšenica kao kultura
Obrezivanje kao grana poljoprivrede
Krastavac kao kultura
Lubenica kao kultura
Tritikale
Artičoka (Jeruzalemske artičoke)
Značajke strukture marihuane