Pogledajmo što bundeve - ovaj povrća ili bobica?

Povijest bundeve i svojim izgledom

https://youtube.com/embed/xIyPg2GEmXQ

Prije svega, napominje da je točno reći gdje oni dolaze k nama, ovaj vrt usjeva teško. Neki izvori navode da je povijesna domovina bundeve - to je na istoku, posebice Kine. Vrlo vjerojatno, trgovci koji su doveli Perzijskom proizvode, dostavlja u našoj regiji i prva sjemenke bundeve. Drugačiji je mišljenje u korist američke kulture podrijetla, što je također vrlo prihvatljiva. Da nas kroz bundeve mogao europskih zemalja, koji su odavno trguje sa Južne i Sjeverne Amerike. Neobična, veliki voće zrelo bundeva sasvim uspješno klime Europe. Do XVIII stoljeća, zahvaljujući jednostavnosti i Nepretencioznost uzgoja bundeva su postali jedan od najčešćih povrća u Rusiji. I mala poljoprivredna gospodarstva i široke zemljama stanodavci nisu bez ovog prekrasnog povrća. Uskoro bundeve uhvaćen na gotovo svim kontinentima, osim da, s izuzetkom sjevernim zemljama, i na Antarktiku.

To je zabavno! Prepoznat kao „bundeva” nalazi se u glavnom gradu američke savezne države Illinois. Ovdje, u Morton, od vas će biti tretirane na najukusnijih sorti i iznenaditi najviše neobične oblike, boje i veličine bundeve voća.

U kojoj vrsti biljaka i obitelj pripada tikva? Većina vrtlara će tvrditi da je to povrće, a to će reći isto, i kuhari. No, s točke gledišta botaničara, bundeve - to, ipak, bobica! Naravno, takva ogromna veličina ploda, međutim obdarena bundeve velikodušan priroda, dopustiti da posumnja u svoju „bobica”, ali takva izjava o uočenim lubenice previše lako.

karakteristične biljke

Dakle, Cucurbita pepo je godišnji zeljasta biljka.

Plod bundeve više od 90% sastoji od vode, ali preostalih deset sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Najvredniji je karoten (provitamin A), što je veći, svjetlije boje voća i hladno otpornost na razne bundeve. Ipak, ta kultura može pohvaliti sadrži vitamine B skupine, vitamin C, PP, D i E. Za aktiviranje metabolizma u ljudskom tijelu trepnuo sadržane u bundeve vitamina T, tako da ovo povrće jela su često uključeni u izborniku prehrani. To također doprinosi prisutnosti vlakana i praktički bez masti (0, 08%).

Mineralne soli željeza, kalcija, kalija, magnezija, bakra, cinka i kobalta, prisutnost različitih pektini i „slatki spojevi” - fruktoza, glukoza i saharoza omogućiti zaslužena nagrada bundeva jedan od prvih mjesta i prehrambene pogodnosti za ljude.

To je zabavno! Najveća bundeva narasla je poljoprivrednik iz Kalifornije. Njezina težina je više od 900 kg. Do danas, to je najveći registriranih zapisa.

Uporaba bundeve

Korištenje ovog proizvoda ne može biti precijenjena. Bundeva proizvodi su našli primjenu u mnogim područjima ljudskog života podršku, uključujući

... u prehrani.

Biolozi, znanstvenici, liječnici i nutricionisti su znali ne dosadi ponavljati da je bundeva terapija ne samo da može spriječiti mnoge bolesti, ali i pomoći u liječenju teških bolesti. Potrošnja hrane iz plodova bundeve olakšati učinke srčanih udara, pomoć za rak, hipertenzije i zatajenja srca. Preporučuje se metaboličkih poremećaja u tijelu, kao restorativni lijek za nesanicu i depresije.

Savjet! Jedinstvena Vitamin T promovira brz asimilaciju čak teškog obroka. Dakle, jela iz pulpe bundeve - to je najbolja pratnja na masne i pržene jela od mesa.

Karakteristike bundeva voćnih okusa tako da se može koristiti ovaj proizvod za pripremu raznih jela. Od pulpa pripremili nježne i hranjive juhe, svijetle komada bundeve daje ukusnu vrste variva, topla salata i grickalice. Tikva sok u kombinaciji s narančom, jabukom i druga jača korištenje svježih i svježe sokove smanjit će svoju kiselinu bez upotrebe šećera.

Koliko je važno obogatiti dječji hranu s esencijalnim vitaminima razumljivim mnogima. No, kako je teško to učiniti, s obzirom da mnoga djeca ne vole povrće, osobito kuhana. Da bi roditelji imaju bundeve. Zbog neutralnog okusa, lako se može dodati bilo kojem bobica ili voćne kaše od celuloze kuhati deserte i mousses. Kao nitko drugi povrća, bundeva je prikladna za mliječne hrane - to je riža, pšenica ili krupica kaša s prekrasnim narančaste konkretizira voća.

Savjet! U cilju očuvanja vitamine, ali bi bundeva mekša i mekša, to je dovoljno staviti van malu količinu vode za jednu minutu. Zatim dodajte nekoliko bobica jagoda, malina ili banana kriške i pobijediti sve miješalica. Razveselite svoju obitelj ovaj jednostavan desert - nitko niti pretpostaviti da je pripremljen na temelju uobičajene bundeve!

Ulje dobiveno od sjemenki bundeve, koji se koriste u salatama i preljevima. Njegov osebujan okus daje novi okus poznatih jela, obogaćen vitaminima.

Nizak sadržaj kalorija proizvoda i, u isto vrijeme, njegova visoka nutritivna vrijednost ima praktički nema kontraindikacija. Posebna privlačnost bundeve je da je vrlo ukusno i korisno povrće se može naći u svakom vrtnom ili ljetne kolibe. To omogućuje podrijetlo bundeve nije u pitanje njegovu svježinu i čistoću okoliša.

... u medicini.

Na kalij sadržaj jača krvne žile i pomaže da biste dobili osloboditi od oteklina. Stoga, ovaj proizvod je, liječnici preporučuje za one koji pate od srčanih bolesti, visokog krvnog tlaka i bolesti bubrega.

Pojačati mušku moć i spriječiti pojavu problema starošću u ovo pitanje pomaže svježe bundeve sok i sjemenke bundeve.

To je zabavno! Mnogi drevni recepti ljubavi ljubavi napitaka nužno uključuje sjemenke bundeve.

Visok sadržaj pektin u bundeve celuloze potiče izlučivanje kolesterola i čišćenje krvi. Biljnih vlakana je lako probaviti, čak oslavlennym tijelo i sprječava stagnacije procesa u crijevima i zatvor. Stoga, bundeve jela liječnici preporučuju da ljudi u dobi u prehrani bolesnika u postoperativnom razdoblju ili za vrijeme rehabilitacije.

Žučne svojstva svježeg soka i pulpe bundeve uspješno koristi za liječenje bolesti jetre, uključujući virusni hepatitis i „A”. Biološki aktivne tvari sadržane u ovom povrća, pospješi oporavak i normalizacija funkcijom jetre.

Važno! Bundeva, kao prirodni prirodni anti-emetik, postaje neophodna pomoć u toksikoza u trudnica i za ublažavanje simptoma „mora” bolesti.

Također, bundeve pulpa se koristi u liječenju kožnih bolesti i rana - opekotine, osip, iritacija i ekcema.

Od djetinjstva, mi smo poznati anthelmintičke svojstva sjemenki bundeve. Bake i majke bili tretirani nam njih i kao prevencija i tijekom liječenja parazita.

... u Kozmetologija.

Bundeva - prekrasan prirodni proizvod koji može produžiti mladost i atraktivnost. Uz potrošnju od tih povrća što su hrana, oni se koriste za pripremu kozmetičkih maski, tonika, losione i oblozima.

Na primjer, maska ​​deset bundeve s dodatkom žumanjka i meda u mogućnosti da vlaže kožu i osvježiti. To postaje baršunasta, dobili osloboditi od masne i smanjiti pore.

Hidratantna i prehrambene smjese mogu se pripremiti miješanjem pulpa je kuhana i bilo biljno ulje. Dovoljno staviti masku na za 15-20 minuta nekoliko puta tjedno i kožu se ne boji bilo suhoće ili piling.

Osvježavajući emulzije mogu biti izrađene od zdrobljenim i oguljene sjemenki bundeve pomiješan s vodom (i najpoželjnije sa svježim bundeve sok) u omjeru 1:10. Zagrijavanje do tada, sve dok ne postane homogena masa, a zatim pustite da se malo ohladi. Nanesite emulziju se preporučuje očišćenu kožu oko dvadeset minuta.

... u krajolik.

Reference na ogromne veličine bundeve nas uvijek vraća u bajci o Pepeljugi. Pa zašto ne bi prekrasan transformaciju u životu. Postanite mađioničar za svoju kćer - pretvoriti bundevu iz vrta u bajkovitom prijevoz za svoje lutke, a sin će sigurno biti drago fantastično „prostor” brod ovog povrća.

Kakav let fantazija pružaju dekorativne vrste bundeve! Oni se mogu pretvoriti u vazu, i kutija, i svijećnjak. I što učiniti obrtnici urezana čvora tih plodova. I to ne samo smiješno i strašno lica za Noć vještica. Ovisno o veličini možete stvoriti delikatna užaren loptice ili vila kuća s osvijetljenih prozora.

Bez obzira na raspravu na temu „Bundeva - povrće ili voće”, može se sa sigurnošću reći da je to divno, prirodni proizvod, pristupačan i koristan. Njegova lako rasti, jednostavno za pripremu i zdravo jesti. Budite sigurni da se napravi mjesta u svom dvorištu za bundeve cvjetnjaka!