Metode čupanje patke

Znati kako trgati patku kao kod kuće, treba ne samo poljoprivrednici, ali i urbani zhitel- nikad se ne zna kada bi to moglo doći u ruci vještine. Budući da sada možete kupiti svježe patku na tržištu, još uvijek nije izvukla. Nemojte se zbuniti i provesti postupak u skladu s pravilima ćete pomoći naš rad.

sadržaj

• Opće preporuke
• Postupak suhe
• Vruća moda
• Ključao
• Uz torbu
• Video „čupanje patke pomoću opekline”
• Spremi paperje
• Video „perosomnaya stroj s vlastitim rukama”

Prije nego što nastavite ispitivati ​​specifične metode čupanja perja od patke, obratite pažnju na općim pravilima i preporukama.

Opće preporuke

Dakle, nije potrebno da se uključe u čupanjem odmah nakon patke klanje, prema riječima stručnjaka, potrebno je pričekati barem 2-3 sata. Ova pauza će vam omogućiti da zadržite vašu kožu kao tjelesne masti za to vrijeme će otvrdne. Počnite čupanje najbolje s velikim perja, na primjer, s krilima i repu, postupno se od čišćenja, ide mali. Iščupati perje mora biti u smjeru njihovog rasta, au svakom slučaju ne smeta. možete naći povratne informacije, ali iskusan peradi preporučiti kidati mnogo izvora točno jer omogućava maksimalnu zaštitu od ozljeda nadmetanje kože. No, imajte na umu da su ove preporuke odnose se samo na velike perja, izvadi mali kao mogući iu smjeru rasta i protiv.

Nakon uzimajući osloboditi od perja na koži mogu ostati lagani dlake, to je najbolje ukloniti s tupim nožem. Malo savjet od iskusnih poljoprivrednika: da dlake nisu lete na sve strane i ne ometa vaš rad - prije čupanja treba škropili s vodom.

Nakon čitanja površinu s ovim postupkom, naučimo točnije o tome kako iščupati patka je pravo, a koje metode su najbolje koristiti.

Postupak suhe

Suha metoda je vrlo jednostavna i pristupačna metoda čupanja. Ako znate nekoliko pravila i nijanse da se taj postupak može obaviti brzo i bez napora. Zanimljivo je da se na taj način lovci iskopali ptice, jer oni vjeruju da je najbolje da se iščupati pticu dok je toplo.

Dakle, razmislite o tome koliko brzo prebirati patku:

1. Patka, mjesto na pre raširena novine ili list i početi izvadi sve najveće perje. To je najbolje početi s krila i repa, postupno kreće prema nazad. Kidati, kao što je rečeno gore, najbolje olovke u smjeru rasta, jer je minimalno oštetiti osjetljivu kožu patke.
2. Prsa i vrat trebaju trgati najmanje, jer se ovdje rastu najfinije perje.
3. Nakon čupanja kožu s patke će biti u redu dolje, ruke za uklanjanje gotovo nemoguće, pa preporučujemo slijedeće 2 načina: dosadno nož za uklanjanje trupova ili tuš patku s brašnom i kvačnjaka. Korpus preko vatre mora čuvati ne duže od 2 minute, ili počne topiti salo tijela i opekotina.
4. Na kraju trupu se dobro opere pod tekućom vodom i očistiti od čađe.

To je svakako najjednostavnija opcija kako brzo prebirati patku.

vruća moda

Vruće znači čupanje ptice također su uobičajeni među zemljoposjednika. No, nakon vrućeg čupanja ptice preporučljivo kuhati odmah, jer nakon kipuću mesa plijen brzo. U suhom uklanjanje perja možete staviti trupa peradi u zamrzivač za dugo vremena.

ključao

Najpoznatiji vruće modni čupanja - ovo s opeklina polovicama.

Imajte na umu da je odmah nakon klanja početi čupanje nije potrebno. To će potrajati najmanje 4 sata. Nakon tog vremena, možete sigurno pokrenuti postupak.

Dakle:

1. Zagrijavanje vode na 80 stupnjeva u velikoj tavi ili loncu. Imajte na umu da se voda ne smije kuhati, inače kože na trupu samo praska i iščupati perje će biti gotovo nemoguće.
2. Dip patka u tavi ne više od jedne minute.
3. Zatim nastavite s postupkom čupanja. U primjeni ove metode, perje će biti lakše ukloniti ako iščupati protiv njihovog rasta.
4. Početak čupanje iz krila, okreće na rep. A barem ukloniti dlake i perje iz grudi, leđa i vrat.
5. Za istu svrhu, kao u prvom primjeru, strvine mora opaliti.
6. Isprati i ukloniti pojavio dim.

Ova metoda čupanja potka ima blagi nedostatak: nakon kipuću patka meso poprima crvenu boju.

Uz torbu

Vrlo čest način čupanja patke pomoću torbu. Za ovaj postupak, trebat će vam torba, najbolje tkanina, kontejner i željezo.

Dakle, smatramo da u detalje kako trgati patka s ovom metodom:

1. Tkanina vreća natapanje 10-15 minuta u kipućoj vodi.
2. Nakon tog vremena, izvadite vrećicu i stisnuti i da mu ne kaplje. 
3. Patka mrtvo tijelo stavio u torbu, to je dobro kravata i umak za 5-7 minuta u posudu s toplom vodom.
4. Dok je potka je u vodu, zagrijati željezo na maksimalnoj temperaturi, a zatim početi dobro truplo željeza peradi kroz vrećicu (nakon što je čupanje zdjelice, naravno). Morate to učiniti što je temeljito kako bi izbjegli boranje. Sve to uvelike pojednostavljuje postupak čupanja.
5. Nakon što željezo patka, izvadite ga iz vrećice i početi trgati.

Ponekad se postavlja pitanje: kako se iščupati patku na ovaj način, ako ne i pod željeznom rukom. Koristite ovu metodu je moguće bez proglazhivaniya- ovaj postupak je malo brži plucking, ali ako željezo ne postoji, onda se lako nositi bez njega. Jedini nijansa - patka u vodi može držati malo duže.

Video „čupanje patke pomoću opekline”

U videu možete vidjeti kako trgati patku nakon što joj kipuću s kipućom vodom.

Spremi paperje

Ne žurite raspolagati trzalačkih perja i dolje. Uostalom, to je vrlo vrijedan materijal je izrađen od punilo u jastuci, deke, pa čak i sve svoje omiljene jakne.

Pooh vodene ptice - najvredniji jer ima dobrih izolacijskih svojstava. Rok trajanja patka dolje - za oko 10 godina.

Da bi dlake nakon čupanja treba isprati pod toplom vodom uz malu količinu deterdženta. Najbolje od svih perja potopiti u sapunici za nekoliko sati. Tijekom tog vremena s dlake odnijela ostatke patka masti, neugodan miris i prljavštine. Nakon „pranje” Isperite dlake pod hladnom vodom, a zatim ocijedite.

Preklopite dlake u vrećicu i objesite da se osuši. Imajte na umu da u sobi mora biti dobro ventilirana i biti suha da dlake ne trunu. Ako je moguće, objesiti pahuljičaste se osuši na suncu. Ona savjetuje povremeno protresti perje.

Sada, u našem članku, znate sve o tome kako iščupati patke i jednostavno, bez stavljanja mnogo truda.

Video „Perosomnaya stroj s vlastitim rukama”

Video prikazuje muškarca kako napraviti stroj za čupanje peradi, i pokazuje svoj rad.