Smokve i sve o njemu

smokve foto

smokve (Također poznat kao smokve, smokve, smokve, smokve, smokve) pripada rodu fikusovyh i duda obitelji. To suptropska biljka do 12 m visine. Crohnova širi, široko. Stablo sa svjetlom-sive, glatke kore. Ostavlja veliki, alternativni, na dugim peteljkama, zrakast rese, grube, tamno zelene gore i svjetlija, dlakavi s donje strane. Listovi i stabljika sadrže mliječni sok.

Smokva ima jak, dobro razvijen korijenov sustav. Ovo stablo je dugovječni i može narasti od 400 do 500 godina. Voće - smokve transformirani u sočan, slatki, kruškolikih stabljike maticama unutra. Oni su prekriveni tankim kože s finim dlačicama. Na vrhu je otvor - oko, prekriven ljuskama.

Video: Film "I to je sve o njemu" 1 s._1978 (detektiv drama)

seedheads smokve imati boju od žute u crno-plave boje, ovisno o sorti. Češći žuto-zeleno voće. Voće se bere u kolovozu - listopada lišća - u travnju - svibnju, korijena - u proljeće i jesen. U domovini biljke daje žetvu dva puta godišnje.

smokava plodovi imaju boju od žute do crne i plave boje, ovisno o sorti. Češće i više vrijednosti žuto-zeleno voće, tamne boje smokve se smatraju divlje biljke. U obliku su nalikuju kruška, veličine oraha ili 2 puta veći. Nezreli plodovi sadrže jedak sok, pa nejestiv. Plodovi mnoge vrlo malo sjemena, slatkom i okus plodova - ili umjereno sladak.

Smokve termofilne ljubav svjetlosti, a ne zahtjevna na tlo i dobro se prilagođava suhog zraka u zatvorenom prostoru.

propagira smokve vegetativno: reznice, slojevima, čak i sjemenke.

Video: Film "I to je sve o njemu" 2 s._1978 (detektiv drama)

Gdje raste smokve?

Oko 80% svjetske proizvodnje smokve se uzgajaju u mediteranskim zemljama - Alžir, Turska, Italija, Grčka, Maroko i Španjolska. Širi se u SAD-u, Meksiku, Argentini, Brazilu, Peruu, Australiji, Južnoj Africi.
Smokve se uzgaja u Armeniji, Azerbajdžanu, Gruziji, na crnomorskoj obali Kavkaza i Krim, Uzbekistan i Turkmenistan.

Svjetska proizvodnja smokava procjenjuje se na 1,8-2,0 milijuna kuna. Tona.

Uzgoj smokve u Krim

Za sadnju smokve odabrane sunčano, zaštićeno od hladnih vjetrova mjestu. Morate kopati promjer rupa dubine od najmanje 60 cm. Ako je tlo teško, morate dodati riječni pijesak, ako je pijesak - kompost ili piljevina, ali oni to učiniti tri mjeseca prije sadnje. Sjeme u jamu je spušten malo dublje nego što je bila u dječjoj sobi. Korijen sustav velikim smokve, tako da bi trebao biti pažljivo širiti i pokrivena zemljom zbijenom i obilno zalijevati. Dan zalijevanje se ponavlja, a malč sjedalo. Usjeva sadnice kada sadnja nije provedena, a dodatno briga se svodi na glazuru, površine popuštanja i udadeniyu korov. Potrebno je pratiti stanje višegodišnjih grane, jednostavno izbrisati one koje su previše debeli i gube fleksibilnost.

Korisna svojstva smokve

Vitamin sastav smokava nije tako bogata kao, na primjer, maline ili ribizla. Sadrži vitamine B1, B2, B6, PP, C, karotena. No, mineralni sastav čini najkorisniji od svih južno voće: jako puno u smokve kalij, kalcij, magnezij, i nešto manje natrija. Tu je i željezo i fosfor. U ovoj kombinaciji, te tvari su potrebne za potporu rada srčanog mišića, ljudski napredak, jačanje imunološkog sustava.

Međutim, smokve također ima svoje kontraindikacije. Na primjer, sušeno voće ne može se koristiti u bolesnika s dijabetesom. I zbog velike količine smokava oksalne kiseline ne treba uzeti za liječenje gihta. Ako postoji akutna upalna bolest gastrointestinalnog trakta kontraindicirana smokve sadrži mnogo vlakana.

Neki recepti koji će vam pomoći otkriti blagotvorno svojstva smokve:

Suhe smokve također su korisni

Korisna svojstva suhih smokava To je veliki broj elemenata u tragovima i vitaminima koji su potrebni za uspješno funkcioniranje ljudskog tijela. Smokve - pravi mina kalija, magnezija, željeza, kalcij, vitamin B, naznačen time, da askorbinska kiselina (vitamin C), ova sadrži voće relativno mala. Izuzetno visok sadržaj pektina čini suhe smokve vrijedan kulinarski proizvod, kao što je pektin učinkovito promiče brzo ozdravljenje vezivnog tkiva, što je osobito korisno kada zglobovi ozljede kostiju. Sadržane u suhe smokve galna kiselina siringovaya smatra baktericidnih tvari koje potiču oporavak nakon crijevnu mikrofloru zdravih zaraznih bolesti gastrointestinalnog trakta. I suhe smokve uključuje brojne flavonoide i polifenole koji se vrlo značajno povećanje antioksidativnu aktivnost krvne plazme i rutin tvar jača stjenke kapilara i pomaže apsorbirati vitamin C

Suhe smokve se koriste za liječenje i prevencija mnogih bolesti u narodnoj medicini. Za liječenje opstipacije natopljene četiri smokve ujutro i jede zajedno s vodom koja je izvrstan laksativ. Vrlo popularan Uvarak od tri suhe smokve, pivo u čašu mlijeka. Ovaj uvarak, kao što se upotrebljava u obliku topline, vrlo je učinkovit pomoć s anginom, jaki kašalj, posebno preporučeno za anemiju, osobe s oslabljenim tijela. Svakodnevna upotreba suhe smokve uvelike će pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Prema nekim istraživanjima znanstvenika, koji se nalaze u suhe smokve supstanca katehin i epikatehin imaju antikancerogeni učinak.

Suhe smokve u kuhanju

Glavni kulinarski specijaliteti suhe smokve rijetko koristi, ona se koristi kao punjenje nadjevom jelima peradi ili dodaje umacima za gašenje, uz suhe smokve daje jelima izvorne teksture i slatkog okusa. Oni su vrlo dobro poznati iz sušenog voća tijesto s dodatkom svježeg naranče ili sok od limuna i oraha. Ovo tijesto - vrlo korisno za punjenje peciva, kolači, košare, bombona. To može biti dodan u prehrani kaša ujutro, samo se proširio na crispbread kao samostalan desert. Također, suhe smokve koristi u pripremi smoothies, voćni koktel, tijekom kuhanja marmelade, čuva, paste.

Suhe smokve se može koristiti za ljude svih dobi, ovaj neobični plodovi pomoći će ojačati svoje zdravlje, priroda je dokazala svoju vrijednost.

konzervirano smokve

Ovaj recept nudi pojednostavljenu verziju konzerviranje smokve - ne morate održavati banaka voće u pećnici. Nekoliko limenke od ovog medenim smokava zimi će vas podsjetiti da ljeto nije bio samo plod vaše mašte. Na 2 limenke od 250 ml je potrebno: smokve srednja (12 komada) 150 ml svježe iscijeđenog soka od naranče 450 ml čaja „Earl Grey” ili zeleni čaj 125ml meda.

1. Zagrijte pećnicu na 140 ° C i staviti ga u sterilizirane staklenke.

2. Operite smokve, ukloniti sve stabljike i stabljike, ali ne rezati preblizu voća, kako bi se izbjeglo oštećenje kore.

3. U tavi, pomiješati sok od naranče i meda i staviti na laganoj vatri kuhati sirup. Dodajte smokve i kuhajte 8-10 minuta ili dok povrće ne omekša. Skimmer da se voće i staviti ih u vruće staklenke. Smokve se mogu slagati u bankama, a čvrsto. Stavite ispunjene staklenke u pećnici natrag: banke čvrsto zatvorene, to je vrlo važno u svakom trenutku držati ih vruće.

4. Donesite vrenje sirupa i kuhano 6-7 min, tako da se malo smanjio volumen. Stavite staklenke na drvenu površinu ili na papiru i prelijte sirup smokve, punjenje staklenke do vrha. Odmah zatvorite poklopce. Ostavite jedan dan, a zatim provjerite da li su čvrsto zatvoreni.

smokve foto

I na kraju, neka je vidjeti par fotografija smokava. Sam posve zaboravio reći ako ste jako sviđa smokava onda svakako morate ići na južnoj obali Krima u gradovima kao što su Alupka i Mishor, u mjesecu kolovozu smokava raste na svakom koraku, a možete jesti sve što želite u besplatno.

To raste smokve u prirodi, na ovoj fotografiji vidimo smokva i dalje sa zelenog voća, takvi plodovi nisu jestivi potpuno kad grizu ih ljepljiva i gorak.

Na ovoj slici vidimo smokve plava.

Na ovoj slici vidimo ogromne zrelih smokava.