Čiope - jestivi swiftlets gnijezda grade svoje

swiftlets

sadržaj

Video: sea čiope letjeti. Čiope gnijezda 7 lipnja 2013
Video: jack strizh

- malo smeđkasto brz, dobro poznata stoljećima u svim lokalnim sladokusce. Iz gnijezda swiftlets izvrsna kuharica juhe! Vlastiti gnijezdo, dobro pripremljeni, naravno, okus je rekao da nalikuju jesetre kavijar.

Video: Sea čiope letjeti. Čiope gnijezda 7 lipnja 2013

17 vrsta swiftlets živi u jugoistočnoj Aziji: Indija, Indonezija, Polineziji, Cape York Peninsula na sjeveru Australije. Gnijezde na liticama, ali češće u špiljama u blizini morske obale, da se u neposrednoj blizini koja može biti samo veliki rizik. Čak i veće opasnosti čekaju kolektora „progutati gnijezdo”, kada bambusa ljestve i užad tkane od vinove loze ih se popne na zidovima pećina i stijena, uzimajući u swiftlets naselja. Dobavljači restorana i ostalih trgovaca skupo platiti berača „progutati gnijezdo”: šest penija za prve klase, svježe, bez aditiva gnijezdo. Tijekom sezone, jedan kolekcionar proizvodi do 40 tisuća gnijezda težine pola tone, a zarađuje oko tisuću funti. Mnogi swiftlets „cementa u” u perje gnijezdo, trava, komadi kore itd Ali sive swiftlets bi ih samo iz vlastite sline :. I njegova gnijezdo osobito je dobrodošla. Ali svježe. Starija red smeđa, oni punjene prašina i bilo koje druge krhotine, biljka leptir ličinke. Od tih priključaka želatina je izvađen nakon obrade.

Swiftlets što gradi gnijezdo: prikolica noge rock i podmazuje ljepljive sline kamen, crtanje na njemu siluetu kolijevci. Dovodi glavu u desno i lijevo, slina odmah zamrzne, to se pretvara u smeđe kore. I sve swiftlets podmazuje svoj vrh. Ustajanje zid u gnijezdu, a pretvara malu kolijevku na ogromnoj stijeni. Relativno nedavno otkrili da su neki od swiftlets su od interesa ne samo za sladokusce, ali i za biofizičarima: ove ptice lete u mraku, šalju naprijed akustičnu izviđači koji „crack, kao dječji strah igračka.” Drugim riječima, ultrazvučni dubinomjer, poput šišmiša, „tapka” sve okolo u mraku špilje.