Zašto krastavci gorko? Što učiniti?

Uzgoj krastavaca nositi prilično teško. Da bi dobili dobar urod ukusnog treba da radimo. Bilo je to u vrtu može naći gorko krastavac. Zašto krastavci su gorko i što treba učiniti da bi se to spriječilo, pročitajte ovaj članak.

sadržaj

• Zašto krastavaca gorka
• Što ako krastavci gorko?
• Štetno ako se gorko krastavac, i kako ih koristiti za hranu?

Zašto krastavaca gorka

gorko krastavac Vrlo se često pojavljuju na našim krevetima. To je prvenstveno zbog pogrešnog načina uzgoja. Zašto krastavci gorko? Previše uzgajivači su postavljeni u takvom pitanju. Pojava gorčine zbog nakupljanja tih tvari u voću kao kukurbitatsin. Ova tvar je pokazatelj nepovoljne uvjete za rast biljaka. U stvari, prisutnost kukurbitatsina - je zaštita biljaka protiv nepovoljnim uvjetima. Također bi trebalo biti jasno da je apsolutno sve divlje vrste krastavci su ogorčeni.

Neke vrste krastavaca proizvode gorke plodove, jer imaju genetsku predispoziciju za nju.

Drugi razlog za gorčinu u krastavac je nezreo i prezreo. U tim slučajevima, plod sadrži veliki broj kukurbitatsina. Za krastavac nije bio gorak potrebno pronaći sredinu i odrediti kada će se prikupiti pogodnosti.

Ponekad se događa da jedan krevet, pa čak i na istoj biljci krastavac može biti gorka, a drugi ne. Mnogo ovisi o vrsti povrća, pa čak i kvaliteti sjemena. Općenito, najveći sklonost da gorčinu krastavac tamnih sorti koje nemaju zaštitu u obliku malih šiljaka. U opasnosti su oni plodovi koje su nastale za vrijeme suše i nije bilo za navodnjavanje. A ako je tlo suviše siromašan, krastavaca od 100% će biti gorak. U svim tim slučajevima bit će odgođen plod zrenja, a kukurbitatsin će akumulirati tijekom vremena.

Najviše povoljni vremenski uvjeti za krastavcima - toplo vrijeme, visoke vlažnosti. U takvim okolnostima, krastavci će se brzo rastu i sazrijevaju, bez da se akumuliraju kukurbitatsin. Treba imati na umu da je zalijevanje treba biti učinjeno redovito, kao i nedostatak vlage može izazvati gorčinu u krastavcima.

Drugi razlog za gorčinu u krastavcima može biti krivo izbor sjemena iz zrelih plodova. Kada kultiviranje svoje sjeme potrebno je promatrati sva pravila.

Do sada, znanstvenici, uzgajivači donio slatke sorti krastavaca, koji ne može biti gorak. Imaju vrlo zanimljiv gena BI, koji sprečava formiranje kukurbitatsinov. Primjer takvih sorti mogu biti sljedeći: Electron, u izobilju, Topolyok i drugi. Osim ocjene, tu su slatki hibridi kao što su: Marina Grove, Chistye Prudy, Bojana i drugi. Ove sorte i hibridi imaju vrlo blagog okusa.

Je li moguće unaprijed odrediti u kojoj Bush plodovi će biti gorak? Nakon što je genetska predispozicija, gorki krastavci će se na grmlje, čiji su listovi gorak okus. Možete patiti od posebno iz biljnog lišća i okusa.

U izgledu gorak krastavaca ništa ne razlikuje od slatkog.

Za sumirati malo, i napisati kratak zašto krastavci su gorka:

Što ako krastavci gorko?

A što ako su krastavci gorko? Kako bi spriječili pojavu gorkih krastavaca treba najprije odabrati pravi izbor ili sjeme za pripremu ispravno. U skladu sa svim pravilima uzgoja - na vrijeme da vodi, za proizvodnju gnojiva, u cjelini, pružaju sve potrebne uvjete za krastavaca. Osnovna pravila uzgoja krastavca, tako da oni nisu gorka:

1. Pravovremeno zalijevanje biljaka, te u suhim danima organizirati navodnjavanje.
2. Potrebno je održavati temperaturu. Za vrućih dana, otvoriti film, a na hladnoći zatvoriti. Izbjegavajte nagle promjene temperature.
3. Širi krastavce izvan dosega za dobivanje prekomjerne svjetlosti. Mjesto bi trebalo biti lagano u hladu.
4. Za pravovremeno hranjenje krastavaca, kao i inicijalno uzgojene na plodnim tlima.
5. Ti uzgajivači koji žetve sjemena sami morate zapamtiti jedno pravilo - da se samo sjeme iz prve trećine krastavac. Ti sjeme, koje se nalaze bliže magarca potomstvo gorkih krastavaca.

Sad znate što učiniti da ne bi i dalje gorku krastavac.

Štetno ako se gorko krastavac, i kako ih koristiti za hranu?

Mnogi vrtlari pitaju: „Da li gorko krastavac štetno?”. Jednostavan odgovor je - ne! Po svom sastavu korisne gorki krastavci se ne može razlikovati od običnih. Ili, da budemo precizniji, te povrće strahovito korisno! Uporaba takvih krastavaca čak može spriječiti rast tumora. Štoviše, konzerviranje i druge toplinske obrade kukurbitatsin potpuno razgrađuju, a krastavac postaje normalno. Dakle, gorko krastavac, možete jednostavno zamotana u bankama!

U pravilu, kukurbitatsin većina koncentrirana u koži povrća, tako da uzimajući osloboditi od njega se može djelomično riješiti neugodnog gorkog okusa. Također možete pokušati samo zaliti krastavce s vodom za 30-60 minuta, a zatim tvar koja je odgovorna za gorčini djelomično otopljeni.