Mliječna industrija Ukrajine: 2015 rezultati, 2016 projekcije

Video: Predviđanja, analize i trendovi hipoteka na tržištu u 2016. godini. Rezultati hipotekarnog tržišta u 2015. godini

Ukrajinski mlijeko - strateški proizvod na tržištu domaće namirnice biznesovgo interesa i političkog pregovaranja, punjenje državnog proračuna, primjena objekt ogromne napore veterinara. U 2015. godini, mliječna industrija Ukrajina je doživjela jak test snage. Možda najsnažniji u povijesti Ukrajine.

Mnogo je rečeno o tome za vrijeme tradicionalnog Istočnoeuropski Mliječni kongres, održava se jednom godišnje od strane Udruge mlijeko proizvođača, koja je održana početkom ožujka. Među nazočnima je očito osjetio zabrinutost zbog situacije u industriji, intenzitet svakodnevnoj borbi za opstanak, a nostalgiju za prošlošću i anksioznost o budućnosti.

Visoki dužnosnici tradicionalno su izjavili 10.6 milijuna tona mlijeka, nadoennyh od 2 milijuna Ukrajinski krave, o izvozu 131 tisuća kuna. T. mlijeko, širenje izvoznih mogućnosti i povećanje proizvodnje mlijeka klase „ekstra” 2,1 puta, povećanje prosječnih prinosa itd Zbunjenost među procesora bila je činjenica zašto više od 10 milijuna. Tj. On je došao na samo 4.250.000. Tona sirovog mlijeka.

I kongres proizvođači mlijeka je čak žao - oni su htjeli uhvatiti barem jedan ohrabrujući riječ u govoru zvučnika, ali ... Među predviđanja prevladala fraze „Pad broja stanovnika”, „Na državne potpore i nema sumnje”, „proizvodnja će rasti na trošak podizanja prosječne proizvodnje mlijeka” i takve stvari.

Već sito konkurentnost kako bi uklonili one farme koje su uložena u visoko produktivan stoke, ali naivno se oslanjao na zastarjele držanje i hranjenje tehnologija, spremiti na savjetovanje i usluge, čekajući milost procesora i financiranje programa javnih podrške. To je, unatoč činjenici da je u Ukrajini - najnaprednije tehnologije mljekarske industrije u bivšem Sovjetskom prostor.

Dakle, gužva čuli za izraz „da ostane na mjestu, moramo pobjeći iz svih snaga.” U trenutnoj situaciji to znači odustajanje od rizika (više krava, više mlijeka, više cijene) - na Prvo mjesto je upravljanje troškovima, na koje treba priložiti sve pokrete i aktivnosti na farmi.

To je glavni pokazatelj bi trebao biti dobit po litri, umjesto u iznosu od mlijeka proizvedenog.

Ali to razbili pojedine industrijske proizvodnje mlijeka u posljednjih godinu dana? Mlijeko, poput novca, vole mir i stabilnost. Osim ekonomske krize i rata destabilizirali proizvodnje najniža u posljednjih 15 godina na svjetskom tržištu cijena plaćenih za sirovinama, brz pada kupovne moći stanovništva, zatvaranje Tržište Prodaja u Rusiji (600 tisuća, T. mlijeko) nedostatak pomoć od države, odbijanje države da uloženog novca u izgradnju, rekonstrukciju i nabavku uzgajališta vysokogeneticheskogo stoku.

Video: Gospodarstvo Ukrajine u prvoj polovici 2016 .. Brojevi, činjenice i intriga

Svake godine 200-220 mliječnih farmi uništeno u Ukrajini. Također je zabrinjavajuće da je porezni broj, koji su poljoprivrednici u prosvjedima je neprozirna usvojen krajem 2015. godine. Tada su uspjeli obraniti poseban režim poreza na naknadu, ali samo za godinu dana i samo 80/20.

Da bi barem neke objektivne smjernice za budućnost, EBRD i FAO ponudili vrlo važan alat za procjenu profitabilnosti mljekarskoj industriji Ukrajine - Mliječni Indeks profesionalna proizvodnja mlijeka, koja ovisi o cijeni za sirovo mlijeko i hrani za životinje cijenama. Izračun indeksa za 2015. pokazali su da je stručni farme mlijeka profitabilnost proizvodnje za godinu pala za 31% u odnosu na 2014. godinu, a 36% - u odnosu na 2013. godinu. Prema predviđanjima, otminusuetsya još 5% u 2016.

Profitabilnost u narednoj godini će biti pogođeni: devalvacije grivna, potraga za novim tržištima, daljnji pad svjetskih cijena mliječnih proizvoda.

Promjena i ekonomski članstvo u strukturi proizvodnje - ljudi će smanjiti stoku, od će industrijski proizvođači mlijeka i dalje rasti zbog povećanja proizvodnje mlijeka, pa čak i pad populacije ima priliku da izgradi zajedničko vratilo.

Video: Ukratko godina: što će se dogoditi na tržištu kontekstualnog oglašavanja u 2016

Prema Andrei Dikunov, voditelj All-ukrajinski agrarne vijeća, u stvari, sada je vrlo teško i bolno industrija proces oporavka - stoka smanjiti one proizvođače koji imaju niske razine produktivnosti i ne može pružiti na tržištu sa visoko kvalitetnih sirovina. Perspektiva je samo dodatni klase mlijeka čim zadovoljava najstrože međunarodne zahtjeve kvalitete i sigurnosti.

U 2016, ukrajinski tržište dovodi do oko 600 000 tona „viška” mlijeka, koji je prethodno bio izvezen u Rusiju i sada okupirana teritorija. Mlijeko treba preusmjeriti na druga tržišta integrirati mliječne industrije Ukrajine u svijetu konjunkture. Inače, cijene mlijeka će pasti, a oni poljoprivredni poduzeća, gdje je prosječna proizvodnja mlijeka ispod 7000 litara će bankrotirati.

Samo jedan izlaz - za razvoj novih tržišta, optimizirati troškove proizvodnje, povećati produktivnost mliječnih stada, da se bore za kvalitetu sirovog mlijeka i stalno povećanje klase „extra” proizvodnje mlijeka.

To je 75% od mliječnih stada, koji se danas sadržane u privatnim farmama stanovništva, nema mjesta u takvim rukama, ako ne i intenzivirati proces stvaranja mliječne zadruge. Inače, do 2017. godine broj stanovnika ne ostaje krave.

Dakle, borba za opstanak se nastavlja.

Rezultati mliječne industrije u brojkama 2015. (prema tvrtki „Dikun” informacija)

- 2172000 300 krava sadržane u Ukrajini od 1. siječnja 2016. godine. To je 4% manje nego istog datuma prošle godine. Većina krave držati na Vinicja regija (160 tisuća glave), Hmelnickij (136,2 tisuća glave), Poltava (131,2 tisuća glave).

- 3776000 500 - ukupan broj goveda u Ukrajini

- 23.22% - mliječne stoke račune za dio poljoprivrednih poduzeća

- 25% mlijeko se pripada industrijski proizvođači (preko 2,6 mil. tona)

- 5426 kg mlijeka krava - prosječan prinos u poljoprivrednim poduzećima. To je za 4,2% više nego u 2014. godini

- 6355 kg mlijeka dobiva se na krave na Kharkiv. To je najviša proizvodnja mlijeka u zemlji

- na 0,8% povećanje bruto proizvodnji mlijeka na farmama u odnosu na 2014. godinu

- 424,4 tisuća tona Industrijska mlijeko proizvedeno na Poltava - najviša stopa u Ukrajini

- 645.4 tisuća tona mlijeka dobiven na farmama za Vinnytsya - najviša stopa u zemlji

Video: Trebam li prodati nekretnine u Ukrajini .... Nekoliko riječi

- 58% od sirovog mlijeka, dolasku na obradu - industrijskog podrijetla.

- 6,34 grivna po 1 kg klasi „extra” mlijeka Oni su plaćeni u prosjeku procesora u 2015 godu- za mlijeko Premija - 6,01 UAH / kg, u prvi razred - 5,8 UAH / kg.

- 24/10 mliječnih poduzeća u Ukrajini bilo dopušteno dostaviti mliječnih proizvoda u Kini / Europi

Prema časopisu "Zdorov`ya tvarin i Liky", 03/2016 (№172)