Stočarstvom u Ukrajini

Video: Sergej Danilov hazarski Khanate u Ukrajini danas 9. veljače 2015

U vrijeme kada je u svijetu raste potražnja za mlijekom i ovaj proizvod se diže cijene u Ukrajini i dalje pada svoju proizvodnju, jer životinja populacija se smanjuje. Danas nema poticaj da bi krave, a posebno u osobnim seljačkim gospodarstvima i malih farmi.

Video: "Ruralni red." Kako postati poljoprivrednik (14/01/2015)

Tijekom siječnja - veljače ove godine, stopa pada goveda i povećana 6,6% u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Prema SSC, u gospodarstvima svih oblika vlasništva od 1. ožujka, bilo je 4,7 milijuna. Ciljevi, uključujući 1,5 milijuna. - U farmama.
Poznato je da je učinkovitost mljekarstvo industrije je zbog tri glavna faktora: uvjeti života, potpuna hrana i životinjski genetski potencijal. Da se pridržavaju tih komponenti, naši poljoprivrednici ne mogu priuštiti, a da se razvije veliku mliječnu farmu - nema novca od države. No, nije sve izgubljeno, i raditi pravu strategiju, Ukrajina bi mogla oživjeti mljekarstvo.

Visoke performanse, tion i zdrava
Govoreći o povećanju proizvodnje mlijeka, predstavnik jedne od farmi, Andrej Popov je rekao: prvo, isplativo mliječnih krava mora biti visoke performanse, tion i zdrava. Životinja je bila zdrava, potrebno je pridržavati se sljedećeg: kontrolirati genetika, potrebnu veterinarsku pomoć, pratiti stanje ožiljak i vimena povremeno provoditi kontrolu infekcije.
Opravdava strukturu troškova mlijeka, stručni napomenuti da je najveći dio - hrana - 51% od plaće položio 23%, struju - 6%, vetliky - 3%, sjeme - 3%, ostali troškovi iznosio 8%.

Video: isplativo mljekarstvo

Četiri „C” za krave
Kao što je poznato, uspjeh uzgoja mliječnih krava ovisi o četiri „K” - krava, hranjenje, udobnost osoblja.
Počnimo s krava, a glavna stvar ovdje - genetskog potencijala. Ponekad vlasnici ne razumijem zašto je krava, unatoč hrane visoke kvalitete, ne proizvodi dovoljno mlijeka. A budući da je životinja nema dovoljno genetski potencijal da postane učinkovita. Dakle, moramo se sjetiti da mliječnih proizvoda zahtijeva stalnu ulaganje u sebe najbolje genetike. I to je isplativo ulaganje budući da je struktura godišnjih troškova za krave sadržaja znači za genetiku ne više od 3%, iako je učinak može biti više od 30%.
Genetski potencijal stoke je vrlo različita - 4-9 tisuća kg mlijeka po laktaciji .. Najpopularnija za poboljšanje produktivnosti stoke koristi Holstein pasmine, koji se također zove tvornica za proizvodnju mlijeka. Poznato je da u svijetu Holstein nadaivayut 90% mlijeka, oni bolje odgovaraju obavljanje uzimanja hrane.
Tako smo došli na još jedan važan sastojak učinkovite mliječnih krava - feed. Od njih, jer oni su odgovorni za 50% u strukturi troškova, ne ovisi samo o učinkovitosti proizvodnje mlijeka, ali i košta. Na primjer, jedna od mjera koje mogu smanjiti troškove mlijeko je provedba upravljanja kvalitetom osnovne stočne hrane - krme. Za to je potrebno pokupiti usjeva sorti i hibrida visokog prinosa i sa visokim sadržajem hranjivih tvari. Važan čimbenik u uzgoju krmnog i usklađenost tehnologija.
Potrebno je obratiti pažnju na učinkovito korištenje feedove. I ovo: sastav uravnotežene prehrane za svaku skupinu, kontrole distribucije hrane, kontrolirati razinu unosa hrane (ostaje na stolu za punjenje oko 5%), kontrola hrane probavljivost, povećati konverziju hrane.
Uz to je potrebno da se koristi pufer u obrocima, kulture kvasca, vitamina i minerala.
Kao što kažu stručnjaci, kvaliteta voluminozne krme hranjenja krava je ključ. Prema istraživanju nizozemske stručnjak Jan Bakker, pomoću high-kvaliteta krme krava proizvede 4 tisuće. Kg mlijeka godišnje. Niska kvaliteta krme dovodi do visokog ukupnog troška, ​​ozbiljnih zdravstvenih problema (uzrokovane buraga acidoze) i viših troškova za zamjenu.
Cijeli krava potrebe su: celuloza - bolje djelovanje i preživanja rubtsa- protein - za bolje formiranje ožiljka funkcioniranje i mliječni protein, - škrob kako bi se osiguralo odgovarajuće energije i sintezu proteina, ugljikohidrata, mikrobne - aktivni ponašanje i apetit stimulacije.
Ako govorimo o udobnosti za krave, nizozemski stručnjak Prsten Andrigo identificirati potrebe životinje, pa čak i postaviti na temelju „Kolo proizvodnje mlijeka.” Da krava je stvarno ugodno, kako se ispostavilo, samo devet komponente potrebne za kontrolu: zastoju oprema, voda, planiranje, kutije za ležanje, ventilaciju, hranjenje, genetiku, mužnju, gnojivo. To je, drugim riječima, udobnost životinja znači da je vrlo produktivan krava za 24 sata da se u optimalnim uvjetima za sebe sadržaja. Ne biti ograničen na prirodni kravljeg aktivnosti za taj dan: jesti hranu, piće, odmor, žvakanje hrane.

prospekcije
Stručnjaci se nadaju da će Vlada najavljuje mljekarstvo prioritet sektor u državi će reformirati ee.Optimizma milkmen dodao da Ministarstvo agrarne politike i hrane, predviđajući rast proizvodnje mlijeka za 3-4% - do 11,5-11,7 milijuna. tona.
Ne treba zaboraviti da je 80% od ukupnog broja krava sada se čuva u osobno ili farmi. Takav omjer broja stranih stručnjaka nisu u potpunosti jasni, jer prema izračunima je da je upravljanje mliječne poslovanja u Ukrajini - prilično unosan posao. Među konkurentskih prednosti Ukrajine, koja omogućuje da se uključe u mljekarstvo, čimbenici kao što su dostupnost zemljišta, niske najam, nedostatka kvota (ograničenja na proizvodnju mlijeka), u usporedbi s drugim zemljama vjeran oporezivanja, dostupnost hrane, jer mi smo jedna od rijetkih zemalja u svijetu gdje su sve vrste hrane može proizvesti kod kuće.
Ako govorimo o uzrocima pada stoke u našoj zemlji, među ključnim: tehnologija, nedostatak adekvatne državne potpore, nepostojanje tržišta zemljišta i sezonske cijene, što utječe i proizvođači i prerađivači.

Video: Mliječne krave Corporation „Agro Sojuz»

subvencije
On je stupio na snagu rezolucijom od Kabineta ministara № 181 od 2.03.2011, na kojoj je Vlada odobrila iznos državne potpore za plaćanje stoke industrije za 2011. godinu. Dakle, proračunski subvencija za prodano mlijeka na farmama odobren u iznosu od UAH 0,35. / Kg na temelju referentnog masti. Pojedinci, to jest, kućanstva plaćala 0,3 UAH. / Kg.
Proračuna subvencije za uzgaja i prodaje za klanje i preradu poduzeća za preradu mladih goveda - 1,5 UAH. / kg tjelesne vesa- svinje (osim krmača i svinje) - 1 USD. / Kg tjelesne težine.
Veličina djelomičnog povratka u pojedincima (stanovništva) za kupnju novog individualne mjerne opreme odobrena na razini stvarnih troškova, ali ne više od 5 tisuća. UAH. po jedinici.

stručnjak
Elman Orujov, vodeći konzultant u području mljekarstvo:
- Danas moramo biti svjesni da ako mliječnih proizvoda neće biti atraktivna za posao, bez naknade i vladini programi neće spasiti industriju.
Nemoguće je da se odrekne mljekarstvo od novih tehnologija, tehnološkog napretka, što se događa u cijelom svijetu. U isto vrijeme morate razmišljati o budućnosti, a što bi trebalo biti sutra mliječnih farmi.
Kako bi se proizvoditi visoku kvalitetu mlijeka s niskim troškovima, potrebno je usredotočiti se na pokazateljima uspješnosti, najboljih proizvođača u svijetu. Ova brojka sada iznosi 12 tisuća litara mlijeka po kravi u god.Podcherkivayu :. Ako je krava proizvede 20-25 litara mlijeka, to je neprofitna. Farma koja čuva krave s niskim dnevnoj proizvodnji mlijeka, predodređen da postoje samo na račun subvencija. O poslovna privlačnost mljekarstvo može početi govoriti kada je krava proizvede 35-40 litara mlijeka. Uostalom, to je veći učinak, to je niža cijena mlijeka.
Također treba imati na umu da je 50% od cijene proizvodnje mlijeka pada na troškove povezane s hranom. S obzirom da su troškovi Ukrajina obroka, u usporedbi s drugim zemljama, ne previše skupe, mogu sa sigurnošću reći: danas je cijena od 1 litre mlijeka ne može biti veći od 2,5 grivna.