Losos

Video: Kako losos proći cesta

Losos - jedan od najvrednijih komercijalne vrste riba, čime dlan osim jesetra. Riječ „losos” može se tumačiti na dva načina. U širem smislu, ovaj pojam podrazumijeva rodova Pacific losos i predstaviti losos obitelj. No, kao i za prvih povijesno zahvatio pojedinačne naslove (sockeye, lososa, itd), Znanstvena zajednica zvati losos dao predstavnicima druge vrste. Rođaci tih lososa, uz Pacifik kolegama su znakovi i znak.

Yellowstone River (SAD) krasnogorly losos ili losos Clark (Salmo clarkii- pozadina) pozira pored njega nalik na američke char ili American paliey (Salvelinus Fontinalis).

Kao plemenitih predstavnici kraljevstva losos riba vrlo ćudljiv. Oni žive na transparentan, čiste vode, bogata kisikom. Budući da je topljivost kisika u hladnu vodu iznad najpovoljnijim uvjetima za život ribnjaka nastaju u visoravnima i sjevernim geografskim širinama. Dakle, prirodno stanište losos ne prelazi na sjevernoj hemisferi.

U početku losos - selice ribe, odnosno odrasli žive u moru, ali u porastu u mrijestilišta rijekama i jezerima. Maloljetnici nastanjuju svježe vode, postupno klizi u more, gdje se u potpunosti dozrijeva. Zanimljivo je da su 4 glavne vrste svijet losos čine prepoznatljivu geografsku par. Losos i pastrva se nalaze u vodama zapadne Atlantskog i Arktički ocean i losos često držati podalje od obale i može migrirati velike udaljenosti, dok je više sjedilački pastrve i ne udaljava ušća. Mrijeste obje vrste rezervoara u Europi, zapadnoj Aziji i istočnoj obali Sjeverne Amerike. U Pacifiku, dom steelhead i krasnogorly losos se mrijesti u rijekama zapadnoj obali Sjeverne Amerike, te u manjoj mjeri u rijekama Dalekog istoka. U ovom paru Steelhead je više mobilnih i predano morski dalyam i krasnogorly gravitira na polici oceana i slatke vode.

Losos, ili plemenita losos (Salmo Salar) u ocean odijelo. Muški ima više uski i izduženog tijela, a žena je kraći i deblji.

Za razliku od svojih rođaka - sockeye, drugar, roza losos, - koje je priroda naredio da se mrijeste jednom u životu, pravi losos nakon prvog mrijesta nije umro. Najjači pojedinci mogu sudjelovati u nastavak utrke dva puta, a ako ste jako sretni, a najviše 5 puta. Riba jednog segmenta ne dozrijevaju u isto vrijeme, u vezi s kojim emitiraju zime i proljeća oblike. Proljeće losos je odličan hrane u moru, i imaju dovoljno mase, zrele jaja i mlijeko, uključeni su u rijeci u ljetnim mjesecima. Ovdje na šljunčanih plićaku, gdje je struja brza i sadržaj kisika je osobito velika, žena u rujnu i listopadu, kopaju plitka jama, leži u njihovim jajima, a mužjaci zatim ga oploditi. Polaganje majka Šljunčana do velikih zrna nisu pokupili prolaz, a zatim oslabljena, ali žive ribe natrag u more kako bi se oporavio. Zima losos ući u rijeku u jesen, ali u ovom trenutku oni su previše plitko mrijest i ikre i mlađi su još nezreli, tako da ove ribe jednostavno ostati do zime u rijeci. Ukupno, svježe vode troše 9-11 mjeseci i mrijeste do sljedeće godine.

Plemeniti losos u mrijesta haljini u norveškim vodama rijeke Laerdal.

Samo jedan proljetni i zimski oblici intraspecijes raznolikosti lososa nije ograničen. Ispostavilo se da je njihova mlada, također, sazrijeva drugačije. Dio mladih nakon rođenja, u roku od 1-5 godina, klizi u more, u budućnosti, ovisno o debljanje dodatak takvih pojedinaca zimu ili proljeće stada. No, dio mladi ostaju u rijekama zauvijek - oni su predstavnici tzv živi obliku. Kada su njihovi drugovi dolaze iz mora da se mrijeste, losos stambene sudjelovati u rađanju ravnopravno sa svima ostalima. Ako promijenite hidrološki režim prolaze losos rijeka može ostati u njemu pretvorio u živu obliku, te stambene, naprotiv, mogu skliznuti u more i postati čahuru.

Potočna pastrva (Salmo trutta) u Rozebad River (Montana, Sjedinjene Američke Države).

Takva ekološka plastičnost je postao pokretačka sila za stvaranje geografskih podvrste. Na primjer, potočna pastrva, u prapovijesti dolazi na mrijest u Kaspijskom i Aral moru, nakon što je izolacija od tih vodenih nisu izumrli, i pretvorio se u obliku jezera. Danas Kaspijskog losos mrijest rijeke u Kavkazu iu srednjem vijeku je bilo moguće uhvatiti losos, čak i Volge! Međutim, u ovom zanimanje lososa kontinentalnim rezervoarima nije završio. U planinskim rijekama, gdje je režim kisika je povoljnije, pastrva i losos su krasnogorly mrijestiti, ne trudeći se ni prikupljanje u jezeru. To je tako istinito rijeka, oblici ovih riba su pozvani pastrva.

Kalifornijske pastrve (Salmo irideus) - slatkovodne oblik Steelhead (Salmo gairdneri) - razlikuje svijetle traku na svojoj strani: njegova boja može biti u rasponu od blijedo ružičaste magente.

Video: Zima predenje. Losos, štuka, itd

Unatoč neporecive genetskog afiniteta, losos i pastrva lako razlikovati jedna od druge. Razlog je prije svega razlika u moći. U hrani mora losos na većim rakova i male ribe: od gregorac, haringe, papaline, haringa, topiti. Kao izvori bogat proteinima i masti, tako da komuniciranje losos postići znatne veličine: duljina 30-100 cm, njihova težina je u prosjeku od 1 do 15 kg. Neki losos može narasti do 1,5 m i težiti više od 40 kg! No, pastrva prehrana se sastoji uglavnom kukcima i njihovim ličinkama, puževa, školjki, mali rakovi, punoglavci. Stariji riba može nasrnuti na živote malih rođaka, usmjerava, sculpin i žabe, ali i dalje dijeti siromašne hranjivim tvarima, tako da je prosječna veličina pastrva je 20-35 cm, a težina - samo 200-500, stara-vremena među rijetkim pastrve može narasti do 10 kg.

Mladi duljina pastrva od 6,5 cm u tipičnom juvenilnog perje. Ako se riba ne klizi u more, i ostati u rijeci, ona postaje zajednička ili pastrva (Salmo trutta fario). Njezina slika gotovo bez promjena.

Razlika u načinu života ostavlja svoj trag na izgledu ribe. Tijelo Losos je prekriveno finim, srebrno-siva skala, koja pruža odličnu modernizaciju i kamuflirati u dubokom moru. Na gornjem dijelu tijela su se raspršili rijetke crne točkice. Tijekom mrijesta obojenost riba mijenja svoj pozadine postaje zeleno-smeđe odgovarati riječne vode, broj crnih točaka znatno je povećan, a na bočnim stranama i trbuha pojavljuju okrugle crvene točke (često s plavim obrubom). Osim toga, losos zakačen čeljust zavoja luk. Mladi losos odrastaju u slatkoj vodi, i maskirani, pa su njegove strane prekrivena prugama i puno crne i crvene mrlje. Ribom, zrake u moru, raznolikost postupno nestaje, a pastrve, koja nikada napustiti rijeku - održava.

Vage losos nastanjuje u moru, pri velikim povećanjima. Tijekom mrijesta vage ovih riba su nevidljive, kako bi se rasti u kožu.

Losos i pastrva kombinira visoku pokretljivost. U moru losos može putovati i do 50 km na dan, za vrijeme mrijesta gledano oni se bore s jakom strujom planinskih rijeka, skakati preko brzacima i niskih slapova. Pastrva često skočiti uhvatiti leteći kukci. Zbog grabežljivaca od ovih riba vrlo dobro razvijenih viziju, a ne vide dobro, ne samo vodom, ali iznad njega. Losos aktivno uzme mamac, ali oni nisu glupi, i pažljiv, a ako je uhvaćen imaju jak otpor. Takvi donatori u suradnji s deli meso i losos srna čini prestižnu plijen za ribara.

Steelhead prevladati Sol Duc brzacima rijeke u Nacionalnom parku Olympic.

Uhvatiti tih riba s predenje mamac ili uginule ribe, najbolje ugriz je ujutro i u sumrak, i pred kišu i za vrijeme poplava. Ribolov za losos je složen i rezultativen samo za iskusne ribolovce, jer je malo pronaći ribu, to bi trebao biti u mogućnosti da ga skinuti. Udaranje veliki losos često zbunjuje i razbija linije, a zatim napušta tijelo kuka. Ribolov spor ribe mrijeste nema smisla, jer ne samo da ne kavijar, ali i drugačije mlohav okusa mesa.

Pastrva grizu na žlicu.

Uhvaćen losos ima dugu i cijelom rasponu, toliko da u Škotskoj, na primjer, riba u jednom trenutku se smatra hranu za siromašne. No, do kraja XIX - početkom XX stoljeća, pretjeranog izlova losos i kasnije izgradnjom brana i onečišćenja vode dovelo je do činjenice da su većina članova roda postaju rijetki. U isto vrijeme, prestiž ovog riba u gastronomiji odrastao, tako da se zadovolje potražnju, počeo prakticirati industrijski uzgoj lososa. Prvo ulovljene ribe pripremljene od jaja koja se inkubiraju, a zatim ispuštaju u SRJ rodnoj rijeci, gdje su završili životnog ciklusa rangu s divljim rođacima. Budući da su losos pržiti biti kemijski fenomenalan memorije, uvijek ga vratiti u rijeku, gdje je bilo, s naglaskom na sastav elemenata u tragovima vode. Tako dobiveni ulov zajamčen. No učinkovitost ove metode je smanjen zbog krivolova, tako da je sljedeći korak bio je začarani ciklus uzgoja lososa. Sada mladi ribe nisu pustili u rijekama i ostavili hrane u posebnim kavezima - ograđenim prostorima na more mrežama, a od tamo uhvati za izravnu prodaju. Obje metode omogućuju riba poljoprivrednika rasti lososa u onim mjestima gdje nikada nisu provedena, na primjer, na Novom Zelandu rijeka, Australian i Južne Amerike epikontinentalnom pojasu.

Uzgojena losos proizvodnju rijeku u Oregonu napuniti ribljeg fonda.

Video: Losos

No, ovaj narod nije bilo dovoljno. Nedavno ga je stavio genetski modificirani losos, otporan na niske temperature i brzo raste. Međutim, riba uzgaja u akvakulturi, profesionalni ribari ne privlači, jer za njih je pitanje časti za ribolov je divlji losos. Mjesto za ribolov su dostupni samo pod licencom, a to je zadovoljstvo skupo.

Normalno (naprijed) i genetski modificirane (u pozadini) lososa u istoj dobi.

Pa zašto je to tako privlačno losos? Prvo, ove ribe razlikuju ukusno meso, lijepa ružičasto-crvene boje s narančastim ton. Usput, boja tzv - losos. Mišići ribe ulovljene u moru ili ide na mrijest, elastična, s malom količinom kosti, meso je pogodan za bilo koju vrstu liječenja, ali najpopularniji je u obliku soli. Losos također mogu pržiti, kuhati, peći, dim, suhi. Također je važno da se losos kombinira ljepotu s korisnost: meso od ovih riba sadrži puno omega-3 masnih kiselina, koje igraju važnu ulogu u prevenciji raka, pretilosti i dobne kardiovaskularnih bolesti. Stoga losos i može se pripisati prehrambenim proizvodima.

Međutim, ta svojstva u potpunosti dolaze do izražaja u divlje ribe ili pušten u rijeku, to jest, hodati masti na prirodan način. No, losos, na vrijeme cijelog ciklusa uzgajane na umjetnim izvore, mogu akumulirati u svojim mišićima dioksina, teških metala, hormona, antibiotika, boje.

Razlikovati divlji losos iz uzgoja moguće na sljedećim kriterijima:

Osim lososa opskrbe mesa na stolu ne manje popularan delikatese - kavijara. Trenutačno lososa njegovi rasponi boja od svijetlo crvene do svijetlo narančaste. Sami Jaja su velike (do 4 mm), ali inferioran u iznosu od Pacific losos jaja.

Homogena kvaliteta crvena kavijara zrnca nastaju lagano mrvljiv mase kod ustajalog ili onečišćeno - clumped, gužvanja i dobije viskozna, teče mase.

Usput, okus mesa i losos srna ne zaziru i divlje životinje. Na moru, njihovi neprijatelji su kitovi ubojice, za vrijeme mrijesta vožnji lososa u velikim količinama na lov smeđeg medvjeda i ostatke njihovog obroka počastiti lisice, vukovi, u ruci, galebovi. Neovisno ekstrahirana losos orlove i vode zmije, potonju se lovi uglavnom mladih.

Beskičmenjaka losos štete Argulus (riblje uši) paraziti na koži. Salmons boraviti na određenoj formi tih rakova, koji se ne nalaze u drugim vrstama riba.

Unatoč mnogim prirodnih neprijatelja, krajnji dobrobit riba ovisi o ljudskom djelatnošću: gdje je borba protiv krivolova i pušten u pržiti rijeke losos rasti, a gdje riblji fond pohlepno iskorištava i zagađuju rijeku, oni izumiru, unatoč mjere zaštite. Mi smo u mogućnosti birati što će biti budućnost naše planete - sa ili bez njih losos!

Da biste dobili losos, medvjedi stajao satima na pragu ili s obale hrabro žuriti ravno u bijesan vrtlog rijeke.

Pročitajte o životinjama koje se odnosi ovaj članak: Orka, medvjedi, lisica, vukovi, vrane, orlovi, žabe, sockeye, glavoč.

Vi svibanj također biti zainteresirani za članak Nacionalni park Olympic.