Kambodža - zemlja pauka i kasu

Video: Iznenađujuće kuhinja Kambodža. 2. dio

Harald je napisao: s hranom u Kambodži, usput - pun narudžbe. More preko južnom dijelu zemlje, najveće jezero u jugoistočnoj Aziji, Tonle Sap i dubokim rijekama - ribu na obalama brojnih riba i drugih vodenih reptila koji grijeh ne koristiti. Mještani sve to bogatstvo će rado jesti i tsedyat u vrtiću li tko - i bescheshuychatoe razdvoekopytnoe od svega ostalog, i proždrijeti sve. A što u Kambodži svenina. Znaš što tamo svenina? Uzmi ga, koliko je to „diše”! Svjež miris kebaba, te je zatražio da radije bacili na roštilj ili nanizani na ražanj - svježi, slatki i vrlo sočan. Šanse su lokalne svinje hranjene mlade svinje i mačke mogu biti. Nije za ništa, jer u Kambodži toliko pasa i mačaka dva puta pogrešno.

S proizvodima, uz iznimku možda svega molochki - tu je i puna red. Dovoljno je otići na tržište pokupiti brze hrane kako bi pronašli svoj omiljeni burgers, pyureshechku ili čak kuhati cijeli ukrajinski boršč. No, na tajlandski začinjene juhe Tom Yum dovoljno, a ti, dobro kuhati dobru Tom Yum nakon posjeta Dorogomilovsky?

Kuhinja Kambodža nije ukusna tajlandska primjer, većina kojih je trudnousvaivaemaya ADOA izlaganje plamen, a iz zloglasnog „jastuk-og” početi da se objesi na treći dan. Ne kao primjer i Indonesian zhizhenke svježe povrće i bilje iz uporabe od kojih je gotovo odmah početi osjećati močvara žaba. To je jednostavan i neki pripitomljena. Vi stalno možete jesti na jednom mjestu sve iste riblju juhu ili rezanci u umaku od mesa s jajima, i to ne dosadi kao nikada umoriti od majčine juhe i kotletima. U stvari, mnogi ljudi - onda odlučili organizirati večernje obiteljske večere u raznim jeftinim menzama, umjesto da troše puno vremena na štednjak.

Sve to je hedonizam, proždrljivost - to je dobro. Ali ja sam često pitao - da li je istina da se u one vašeg Tajlanda i Kambodže i pojede guštera? - proždre, ali ne često. Barem sam siguran da je od Pol Pota jedva su se susreli obitelj na večeru jede zdjelu žaba šunke, drvene maske i pržene vode bube. Ali upuštati u jednom tjedno, ali malo šećera u dobar film - to molim. A potražnja stvara ponudu, mora se reći - sve je to raznolikost nije uobičajeno, ali se nalaze u brojnim prodajnim policama Kambodže. Iskreno da kažem, nakon 7 mjeseci života u ovoj zemlji, ne gledati na sve ove pržene žohara i skakavaca kao egzotično. Mislim da je to sasvim podnošljiv predjelo za pivo, ali još uvijek staromodan vole sušene ribe, rakova kandže ili sušene lignje, koji je u Kambodži je također u velikoj množini. Ponekad s ribom u paketu, ne, ne da i dobiti dva ili tri kovača, gledam to kao bonus, sretne hrumkayu pržene kukce, počevši od glave i popiti hladno pivo.

No, tu je poslastica u Kambodži da Kambodžani se vrednuje kao egzotične i spreman ići za to puno kilometara, pauk rub. Rub ovo - malo selo Skuon 70 kilometara od glavnog grada, na putu od Phnom Penh u Kampong Cham. Budući da je prošli vikend na posao u „panj” Iznajmio sam potoped i otišao sam da shvati vrhove egzotičan kuhinje Kambodže.

Netko u internets ponarasskazyval da 6A autoceste - jedan od najboljih u zemlji. Neka vam odrasla djeca ne čitaju vam sve priče, kada je pod utjecajem senilnosti vas pretvoriti u trule gljive. Dvije trećine putu do raskrižja sa staza 61 potrebe da ide na neravan cestovnom popravak, obavijen klubovima glina prašine i pijeska gritting zube.

Na putu sam nadoknaditi vlak školska kolyadunov. Danas, visina kineske Nove godine i pionira došao uništiti na headstock lokalnoj benzinskoj postaji, ali povzryvat petarde opasno blizu.

Na kraju je - rub kasu i helitserovyh.

Bit kružili cesti tržišta i brzo pronaći „točke” prodaje od žene koja drži bogatstvo boja. 4 osobe, između ostalog - na dolar.

Postoji upozorenje. Imam arachnophobia od djetinjstva. Ja najviše od svega boji pauka. Nije sve istina, ali velik i brz - jako bojati. A onda zamislite To do mene staricu sa kantu punu ogromnih paukova živi s povicima „A-pu'idiloksi! A pu'idiloksi!” (Kao u lokalnoj zove neka vrsta otrovnih tarantule). Vrisnem - stop! Ne dolazi budalu! Nemam oči? Nisam išao gore? Želite dolar i odmah? Svi ste čuli o smislu užas osjetio nekih ljudi?! - tek tada sam shvatio da je to sve rekao na ruskom. Geste starici da se zaustavi i stavi kantu. Pažljivo i dolazi do naporom. Većina strah - Ne sada početi „Vicevi” u duhu znam „rame za sadnju”, garknut „hrrrrrr” u uho. U međuvremenu, na kantu radi dijete i počne njuškati njezine punašne pipke u kantu s čudovišta.

Majka dijete pokupi dvije velike primjerke i stavlja ih na trbuh potomstvo. - Hajde, barang, dolar, dijete želi sladoled.

Dovoljno je pogledati njegov udaranje oka - kao što je Kiklop!

I to žalac ukloniti? Majka ima pauka u ruke i pokazuje da je sve na mjestu. Zatim noktiju poddevat chelicerae tarantula napet pokušava zgrabiti prst, čuo klik na noktu, gotovo je ugrizla. Odmahuje rukom - pauk u kantu. Cijeli ugriz nije došlo - iskustvo i hrabrost došao do spašavanja.

Video: Kambodža - U potrazi za avanturu s Michaelom Kozhukhov

Trgovina pauchyatinoy dogodi ovako: Kad skupim automobil ili autobus pun bijelog Barangay dovezao na tržištu, s gomilom kilograma pržene tarantulas u kojem trenutku žure vozila, a crowing Gulden - ali to još uvijek kiselo. - za kantu? Dajem manje. - drugo, tekućina, rumen. - uzeti 5, 6 dati.

Što suchenysh, fotografirati za Phnom Penh-post? I sada sam ovdje dvije pauchyatiny paket tipa, nazhrusya, a sutra mu kobila da šivaći stroj da vam sašiti bijelu neobične hlače, ali kukavice kelvinklyan $ 2, dovest će do uzgajivačnice i šipke tako otići, koji je već pomolodeyu užitak i to, hormoni ..

Teta je došao na skupe Lexusa s vozačem, kupio za 10 dolara pauka i radije otišao u smjeru glavnog grada. Nakon prve osmijehe ljubazno neighing, iako je prva fotografija napete ozbiljno.

Video: I-Svjedok: Konzumiranje pržene pauka u Kambodži

Chew unutar tarantizma suštini ništa. Shaggy noge s trakama od mesa i mali poroznog niz mesa ispod plašta.

Što okus kažeš? Nešto između škampi i piletina. Ali Arachnidian.

Dakle, pesimizam psto. Sve to, naravno, atrakcija. I na kraju nije najugodniji. Trgovanje privlači prosjaka, koji je kao i sažaljenje, i ne žele upuštati. Bender je zabranjeno! Prosjak djevojka igra s pauka. Samo nemojmo ista stvar. Svatko bira djetinjstvo i Grushki takva da on vidi stane!

Pauchary po danu u kantu pa pržiti da jednostavno umrijeti. Osim sveprisutnih mravi odmah zapela za propadaju meso. Žena proučava ostatke pauchyatiny otresti i polumrtvi od mrava jata i odmah zapaliti.

Video: pauci, bube & Najopasnije stvorenje u Kambodžu @nojokehoward

Ovaj ponašati mirno, a zatim se okrenuo na djetetovom vratu u dvije sekunde. Ljubazno majka odmah presadili mu bucmast dječak na vrhu glave. A ako i dalje gristi u vrat, je li to sigurno?

Kada sam otišao u Skuon je mislio da potisak s lokalnom lovu. Ali kad sam došao pogledati trgovine kao nešto već predomislio. Mislio sam da je krpelj na memoarima već imate.