Čimpanze mogu kuhati

Video igre kuhati. Recepti za djecu. Milkshake - Brzo i ukusno! obrazovnih videa

Najbliže evolucijski rođaci čovjeka, čimpanze, ne samo vole kuhane hrane sirova, ali isto tako znam kako da ga kuhati. Primati čak i to učiniti, ako oni pružiti jednostavan za korištenje uređaja.

Čimpanze jesti smokve (foto Alain Houle / Sveučilište Harvard, Wikimedia Commons).

Video: Slanje djece. Kuhanje Zajedno salatu. Video o automobilima i recepata za djecu

Nova studija je pokazala da čimpanze imaju gotovo sve kognitivne sposobnosti za kuhanje. To je, pak, ukazuje na činjenicu da su ove vještine su prisutni u zajedničkog pretka čimpanzi i ljudi koji je živio prije oko 5,7 milijuna godina.

"Ne očekuju kulinarske emisije ili večere s čimpanzama u skoroj budućnosti: u životinja nedostaje vještine rukovanja vatru, tako da to može biti prilično opasnost od požara, - kaže jedan od studije autora Alexandra Rosati (Alexandra Rosati), Sveučilište Yale psihologa. - U istraživanju pokušali smo identificirati životinje što je više moguće sigurnosne uređaje",

Studija provedena u suradnji s Rosati Uornekenom Felix (Felix Warneken), Harvard University psihologa, sastoji se od deset različitih eksperimenata.

Kao i druge životinje, divlje čimpanze jedu sirovu hranu. Međutim, za razliku od drugih oni imaju sve kognitivne sposobnosti potrebnih za kuhanje, osim za razumijevanje kako kontrolirati vatru (foto Cyril Ruoso, Minden / National Geographic).

U prvom od tih životinja s obzirom na izbor sirovina ili kuhani slatki krumpir (oba jela su na sobnoj temperaturi). Velika većina majmuna izabrao kuhani krumpir.

Drugi eksperiment je pokazao da čimpanze su spremni strpljivo čekati za kuhanje, ali treći i četvrti eksperiment pokazao da majmuni mogu izabrati i pripremiti obrok, ako oni daju neku vrstu kuhanja uređaja i kako ih koristiti. Peti eksperiment potvrdio ovo otkriće.

U šestom pokusu, utvrđeno je da se životinje mogu pomicati rudimentaran vještine i druge proizvode (u ovom slučaju, mrkva). Iskustvo broj sedam otkrili da čimpanze mogu selektivno pripremiti hranu (oni su odvojeni od kriške krumpira su slični njima nejestive komada drveta i kuha).

Nedavni pokusi pak otkrila da čimpanze uključe u transportu hrane za kuhanje, kao i oni mogu uštedjeti za budućnost pripreme hrane (većina životinja, u pravilu, radije skupiti hranu i jesti ga na licu mjesta).

Sve te vještine su temeljne vještine potrebne za kuhanje. Najvjerojatnije je zajednički predak čimpanza i ljudi imali iste kulinarske vještine, stručnjaci zaključuju u članku časopisa, Proceedings of the Royal Society.

U svim ovim ljudima (to jest, predstavnici roda Homo) su samo primata zna da su savladali upravljanje požara. Naši preci (vjerojatno počinju sa Homo erectus) su počeli kuhati prije oko dva milijuna godina, davno prije pojave Homo sapiensa.

"Postoje neki dokazi da su neandertalci možda kuhanu hranu. Osim čestice fosila kuhana jela su pronađene između zuba u njihovim ostacima, - komentira Rosati. - Međutim, to i ne čudi, jer je okus od termički obrađene hrane, kao i svog mekog sastava je mnogo atraktivniji sirovih namirnica",

Kontrolirani Korištenje vatrogasnih čimpanze su savladali, ali ljudi dobio ovu vještinu (Slika Mauricio Anton / Znanost Foto knjižnica).

"Kuhane hrane tijelo dobiva više energije nego iz sirove - dodaje Uorneken. - S obzirom da je mozak - organ koji zahtijeva ogromne količine energije, kao osoba, on je mnogo više nego u drugih primata, prijelaz na kuhanje može postati odlučujući faktor za razvoj mozga kod ljudske vrste",

Međutim, znanstvenici su primijetiti da to nije posve jasno što je bilo prije - promjene u prehrani i želju za kuhanje određene namirnice i kulinarske vještine, što je dovelo do promjene u prehrani. Možda kuhanju rezultiralo gomoljasto bilje otkrivanje, koji ne atraktivna u sirovom obliku.