Dokazana kulinarske vještine čimpanze

Među cijeloj obitelji primata, koji je danas poznat u znanstvenom svijetu, najbliži Homo sapiensa su čimpanze.

Video: Hrana za mozak kako bi poboljšali rad ljudskog mozga!

Suprotno uvriježenom mišljenju, nisu preci čovjeka, što je jedan od najbližih ljudsku stranu evolucijskih loza izvedeni od zajedničkog pretka s čovjekom.

U tom slučaju, odavno je primijetio da konzumiranje sirove hrane, oni u isto vrijeme željno spremni da ga trgovinu na kuhanu hranu. U novije vrijeme, otkriveno je da su oni također znaju kako to kuhati, osim ako naravno, oni pružaju uređaj za pripremu kojih ne bi bilo previše teško raditi.

Zahvaljujući rezultira novim podacima istraživanja, utvrđeno je da su svi kognitivne vještine potrebne za kulinarske akcijske čimpanzi tamo. S druge strane, ovi podaci ukazuju na činjenicu da takve vještine su i naše zajedničkog pretka s čimpanzama, koji su živjeli na planeti za oko pet do sedam milijuna godina.

Naravno, u bliskoj budućnosti očekujemo čimpanza sunca nam večeru ili za kuhanje show, jedva isplati. Prije svega, to je zbog činjenice da u tih životinja još uvijek nije imao potrebne vještine i uporaba vatre Kao rezultat toga, postoji veliki rizik od požara. U svakom slučaju, kako kaže Alexandra Rosati je psiholog na Sveučilištu Yale, a na isti - jedan od autora studije. Međutim, tvrdi, čimpanze još uvijek koriste neki uređaji za pripremu koje su dodijeljene i koji se razlikuje krajnje jednostavnosti.

Sama Studija se sastojala od deset različitih eksperimenata. Prvi od njih je da su majmuni bili ponuđeni izbor kuhani slatki krumpir ili sirovom analogne. Iako su oba jela su ista temperatura, većina majmuna radije kuhano verziju.

Rezultat drugog eksperimenta je da su znanstvenici uspjeli potvrditi da čimpanze mogu biti izvanredan strpljenja, čekanja za kuhanje. Četvrti i peti eksperimenti su pokazali da su ti primati su mogli birati hranu, pa čak i kuhati.

Ako vlak majmuni koristiti one ili druge kulinarske uređaje i pružiti im to, oni shvatiti kako kuhati svoje obroke. U svakom slučaju, peti eksperiment potvrdio tu hipotezu.

Video: Dagnje sa slaninom i bijelim suhim vinom

Šesti eksperiment pokazuje da čimpanze su u mogućnosti da se presele svoje rudimentaran vještine kuhanja i nekih drugih proizvoda (eksperiment autori su izabrali mrkve). Sedmo, iskustvo je pokazalo da majmuni mogu selektivno pripremiti hranu. Na primjer, oni su odvojeni od kriške krumpira slični su im u izgledu drva komade i kuha samo ono moglo imati.

Rezultat najnovijih pokusa je bio da se pokaže sposobnost majmuna da se uključe u promet proizvoda za kuhanje hrane i da su u mogućnosti to držati hranu na pripremama za planiranu budućnost, dok je većina životinja vole da apsorbiraju pravo hrane na mjestu gdje je bio proizveden.

Sve navedeno su među vještina potrebnih za osnovne vještine kuhanja.

Vjerojatno običan čovjek i ti majmuni predak imao bar kao kulinarske vještine, u svakom slučaju, ovo je zaključak od strane stručnjaka.

Međutim, samo Homo sapiens je primata, koji je bio u stanju svladati kontrolu požara. Jedan kuhar hrana su naši preci počeli davno prije nego što je planet pojavio homo sapiens. Vjerojatno, on je počeo u doba Homo erectusa (Homo erectus).

Osim toga, postoje jaki dokazi da su neandertalci vjerojatno priprema hranu. Fosilni ostaci kuhane hrane pronađeni su između zuba, kada su znanstvenici proučavali ostatke tih ljudi. Međutim, to i ne čudi, jer je okus hrane koja je toplinski obrađenog i njezine mekoće je mnogo atraktivniji od sirove hrane.

No, čimpanze kontrolirane uporabe vatre nije svladao, dok su ljudi radili. Ona dodaje jedan od njihovih sudionika istraživanja, tijelo dobiva više energije od kuhane hrane nego sirovo. A kada uzmete u obzir da mozak troši nevjerojatnu količinu energije, u svjetlu činjenice da je osoba znatno veći nego kod ostalih primata, može se pretpostaviti da je prijelaz iz sirove na kuhanu hranu je postao odlučujući faktor za razvoj ljudskog mozga.

U isto vrijeme, istraživači napomenuti da u ovom trenutku nije u potpunosti jasno što je bilo prije - kulinarski vještine, što je u konačnici dovelo do promjene u prehrani, ili obrnuto - promjena prehrane i, kao posljedica toga - želja za obradu određene namirnice. Moguće je da je poticaj za kuhanje je otkriće ljudskih gomoljasto bilje koje su se za ukusna kuhana oblik sira - vrlo atraktivnim.