Uzgoj ovaca tradicija Ukrajine
Video: Kako je njemački farmer je postigao uspjeh u ogromnom Ukrajini
sadržaj

Pastir i ovce
Video: Vez: šifra života. Povijest. Tradicija. Ukrajina. Prva nacionalna. Djeca za djecu. Veselka TV
Odvojeni Stočarska industrija je uzgoj ovaca u Ukrajini, gdje zanimljivi običaji su se formirale dugo vremena. Nakon svih ovaca uzgajaju od davnina, jer su im pruži: od kože i vune proizvedene odezhdu- meso i mlijeko su vrijedne hrane. Uzgoj ovaca u ukrajinskom seljačkom gospodarstvu u skladu s dobro uspostavljen trend i osnove upravljanja kulture.
Poljoprivredni baze na većini farmi u Ukrajini te u velikoj mjeri određuje krajobraza kao obilježja ispašu ovaca u cjelini i posebno.
Izvorni boji - ne samo kao gospodarske aktivnosti, ali i kao etno-kulturni fenomen - dobila Poloninskoe gospodarstvo u Karpatima, posebice na etnografskom Hutsul regije, gdje je sačuvan u cijelosti do 30-ih godina XX stoljeća. U ovaca karpatskom reflektira od pojedinih elemenata pastushestva Polessye, suknje ili lijevoj obali.
Glavni lik u nomadskim ovaca imao stariju pastira, koji su više svjesni ljudi kao viši. To daje na njemu odgovornost organiziranja ispašu, a ne samo ovce, nego cijelu životinju.
Prije svega to bi trebao biti viši pastir, koji je pretvorio najmanje 45 godina, dobro upućen u tehnologiju za preradu mlijeka, narodnoj medicini i veterini (za pomoć i pastira, a stoku u slučaju bolesti), narodni rituali, običaji, rituali, vjerovanja. To sigurno mora biti neustrašiv, hrabar, pažljiv, iskren i pošten čovjek. Ya Golovatsky jednom snimljenih argument o ulozi Hutsul benda „The dolini starješina tamo ... - viši - i bazge, i gospodara, on je kralj u dolini.” Iskusni viši uživao veliko poštovanje među seljacima: mogao i stoke za zaštitu od elemenata, a slučajevi zvijeri, a za vlasnike profita u mliječnim proizvodima. Viši po vlastitom nahođenju izabrati pastire, distribuira dužnosti između njih. Pastir pass mliječnih ovaca ( „Vivchar”), čija je odgovornost bila i mužnje. Briga za ovce, janjce, ovnova još pastira ( "Elo-PMR", "yagnyatar", "baranyar", "Kizljar").
Viši izabrao njegov zamjenik ( „viši Vivchar”), koji je uključen u sve poslove organizacije života pastira. Stariji pomogao dječak pastir ( „manji Vivchar”, „zagoninnik”), koji je vozio ovce za vrijeme mužnje u tanak, pere suđe, itd .. Ponekad koji pomaže u održavanju bend od požara njegov pomoćnik ( „vatrak”, „spuzar”) on bere drva za ogrjev, kuhanu hranu. Za banda pripadala Porter ( „terhar”) kao pomoćnik zamjenika (vlasnik ili stanar poloninskih pašnjacima), što je dovelo do sela mliječnih proizvoda, kao i Cooper ( „Bonnard”), koji je proizveden bačve i druge drvene pribor za poloninskogo gospodarstvo.
Tradicionalno, koji je vozio stoku na ispašu krajem svibnja. Ova akcija je dobila status javnog odmor. Do tada pasu stoku na čišćenje u mjestu. Tijekom svibnja, domaćini pripremili ovaca, koji su savijeni i vrlo čudan način: urezana uho svaka ovca ili polaganje u uho pikado s tipkom, itd ..
Post pastiri bio grub, ali je dizajniran tako da svatko može pažljivo obavljati svoje dužnosti, higijene i određene estetike. Stada su probavlja čistoće košulju u posebnoj smjesi masti, kako bi se na taj način omogućilo higijene tijela i lakše nositi kiše i vruće vrijeme.
Postushey važno mjesto rada bio je organizirati režim ispaše stoke i ovaca. Definirana ispaša prostor za ovce, krave, goveda, konja, teladi, itd, kao i za vrijeme boravka u pašnjake. Ovce, muzu tri puta dnevno, krave - dvaput. Priprema mliječnih proizvoda imali svoje tradicije i tehnologije. Ovaj slučaj su uključeni viši.
Glavni proizvodi su pastiri hranjenje mlijeka i brašna. Brašno, sol svinjetina, kruh, itd dostavljena na pašnjacima poljoprivrednicima na vrijeme, uzimajući svoj udio mliječnih proizvoda.
Tijekom naporan, opasan, iako je romantična djelo pastira isplaćeni u naravi ( „sembrilya”) - mliječnih proizvoda ili novca ( „plaća”). Ponekad dodatna ploča su janjad, odjeća i tako dalje.
Farmer 800 ovaca obojana u narančasto
Gissar ovce
Multi-boji ovaca
Dobrobit i korist od ovaca i koza
Uzgoj janjadi
Bazlov - križ između ovaca i koza
Biološke značajke ovaca
Ovce šišanje
Zaradite ovce! poslovni plan
Ovce Video
Hissar pasmina ovaca
Pasmine proizvodnje ovčjeg mesa
Pasmina ovaca
Izbor ovce za rasplod
Korijeni oživljavanje ovaca
Karachai pasmina ovaca
Ovce šišanje
Povijest razvoja uzgoja fino vune ovaca u Rusiji
Edilbaevskie ovce
Kako započeti profitabilan ovčarskih poslovni plan
U Njemačkoj, pas pokušao za stres u ovaca - prema tužitelju verziji, 12 životinja umrlo od straha