Ayam cemani - tetrijeb

Ayam Cemani je rijetka pasmina kokoši koje žive u šumama Indonezije. Prevedeno s indonezijskom jeziku znači Ayam piletine i Tsemani je naziv naselja u Srednjoj Java blizini grada Solo.

Što je tako posebno o tim kokoši? Ove živo stanovnici Sumatre ne samo da imaju crne perje, ali grb, grb je često u drugim pileća pasmina, čak iu Chabo, međutim, boje mesa, kostiju, pa čak i boje krvi iz Ayam Cemani crno.

Pilići Ayam Tsemani su izravni potomci divljih ptica bankivskih od otoka Indonezije, osobito Sumatre. Smatra se da su izvorni kokoši Ayam Tsemani već izumrli, ostavljajući samo hibrida kokoši Ayam Kedu. Međutim, to je sporna točka, jer je Ayam Ayam Tsemani razlikuju od Kedu god otpusti kao ptica s dobrim entitetima. Možemo pretpostaviti da je u regiji Central Java, još uvijek naseljena čistokrvnih pilića Ayam Tsemani, unatoč činjenici da su uhvatiti mještane da obavljaju vjerske obrede i koristi u narodnoj medicini.

Uzgoj Ayam Tsemani sudjelovali u srednjoj i istočnoj Javi, Sumatri i Madura. U rodnom Indoneziji, te čiste crne, rijetkih kokoši su puno novca, mještani često ih kupiti za ritualne svrhe, što je zbog svojih navodnih mističnih moći.

Godine 1920. nizozemski kolonijalisti prvi opisao kokoši Ayam Tsemani. Prvi primjerci peradi i jaja za nasad prvi su u Europu donijeli nizozemski stručnjak za ptice Jan Stevernikom koja 1998-2000. nekoliko posjeta Indoneziji i posvetio proučavanju ove vrste i njegovom porijeklu.

Godine 1998, prvi inkubacijski izleći samo jednu kokoš, u siječnju 1999. godine drugog uvoza rasplodnih jaja - samo jednog jedinog pijetla, u rujnu 1999. godine - dvije kokoši i dva penis.

Trenutno nema jednog standarda pasmine kokoši Ayam Tsemani ne postoji. Osnovni podaci o vrstama nam dolazi iz Indonezije, kao i od autora Frans Sudhir. Glavni uvjet - čista crna boja sve ptice.

Crni bi trebao biti zastavica, noge, nokti, jezik, kljun, češalj, naušnice. Do uništavanje pojedinaca koji su u bijeloj boji prstima, ili barem vrhu jezika.

Farmer Paul Bradshaw (Paul Bradshaw) iz Floride raste najskuplji na svijetu pilića. Indonezijski Ayam pasmina Semani (Ayam Cemani) - jedan je od najatraktivnijih rijetka i nevjerojatna. Kokoši ove pasmine je potpuno crna - od vrha i kljunom u kandžama. Crno perje ovih ptica ima prekrasan smaragdno-ljubičastu nijansu. Prema poljoprivrednik, mesa i unutarnjih organa ove vrste također imaju crnu boju koja se zadržavaju nakon kuhanja. Međutim, kupci spremni platiti za par crnih ptica 5.000 $, nisu zainteresirani za kulinarskim i dekorativnih osobina ove pasmine. Mnogi kupci vjeruju da crne kokoši donijeti sreću.