Iskopali povrća i dalje živi biološki sat

Nema ništa čudno u tome da biljka ima biološki sat, ali nitko nije očekivao da sat radi na njima, čak i nakon što su srušili, a to utječe na njihovu prehrambenu kvalitetu i otpornost na štetočine! To u pisanom obliku Current Biology, istraživači sa Sveučilišta Rice (SAD).

Prije toga, Janet Bram i njezini kolege su mogli utvrditi da je sustav zaštite bilja na različite načine su aktivni u različito doba dana: u eksperimentima s Arabidopsis thaliana biljke najteže izoliranih odbijaju kemikalije prati samo kada su insekti došao gore vrijeme ručka. Štoviše, neki od tih tvari, osim udarnih gusjenica ima sve više i antitumorska i antimikrobno djelovanje. Kada Gospođa Brahm pričao o tome kako bi svom sinu, on je rekao da tako vjerojatno možete odrediti koliko je najbolje jesti povrće.

Za testiranje hipoteze dijete ispalo lakše nego ikad: istraživači su doveli do laboratorijskog kupus, kupljenih i napravila svoj dan i noć, kao da je povrće još uvijek leži na krevetu.

Kao A. thaliana, biljke kelja proizvesti iste glukozinolata, nametnika i njihova sinteza je predmet 24-satnom ciklusu. Ispostavilo se, ako je kupus uvijanje dnevnog ritma obrnuto (tj, joj pokrivena kada su joj sati mora biti noć), gusjenice jeli 20 puta više. Ako je kupus samo drži na konstantnom svjetlu ili u mraku, gusjenice joj jeli dva puta više od onih hranjenih na normalne dnevne biljaka ciklusa.

Točno isti rezultati dobiveni su za špinat, mrkva, slatki krumpir i borovnice. Ove biljke ne koriste glukozinolata, preferiraju druga sredstva za zaštitu, ali oni također, kao što smo vidjeli, to ovisi o dnevnim ritmom. I to treba imati na umu da je u svim slučajevima, istraživači su eksperimentirali s trgovinama, sastavljenih i pakirane povrća i voća. To je dnevni ritam, upravljanje zaštićenim od insekata, koji rade u biljkama i nakon „smrti”.

Općenito, kako bi zaštitili dobivenih usjeva od insekata i izvući iz nje više koristan (na štetu anti-raka i antimikrobnih tvari) ovoschebazah morati promijeniti osvjetljenje, tako da je dnevni ritam biljke i dalje raditi.

Međutim, postoje dva „izgovora”. Prvo, isto squash pohranjene mjesecima na niskoj temperaturi - i cirkadijurni ritmovi, istraživanja su pokazala da su oni čuvaju za tjedan dana. Drugo, najveća šteta na usjevima od voća i povrća uzrokuje još uvijek ne insekata i gljivičnih infekcija. Međutim, moguće je da će u budućnosti u našim hladnjacima i dalje će biti posebna lampa za održavanje u dnevni ritam biljaka - za naše buduće hrane osjeća dobro.