Zrenja rajčice. Metode sazrijevaju paradajz

Video: Kako dozrijevaju rajčice

Rajčica ima tu kvalitetu, kao dozrijevanja sobi. Ovaj proces se naziva dozrijevanja rajčice. Plodovi rajčice iskopali jedva porumeni, nakon zrenja steći slađi okus od onih zrelo na grm. Mesnati paradajz kasno i srednje razreda dozarivayutsya vrlo dobro, čak i oni mogu biti prikupljeni iz vrta potpuno zelene.

Postoji nekoliko načina za sazrijevanje rajčica:

1. Odabrani zdravo zeleno voće sa stabla, srednje i velike veličine. U dva ili tri sloja koji su izrađeni na ladici, pomaknutog papir ili strugotine. Mala količina rajčice dozrijevanja može se pojaviti u sobi. Temperatura zraka za to je optimalno u + 12-15 ° C i vlažnost mora biti - 85%. Ako je temperatura i vlažnost manja, plod može uvenuti i trulež. Veći serija rajčice može dozarivat u stakleniku, plastenika i drugih objekata, pod istim uvjetima. Kutije rajčice treba biti zatvoren krpom ili nekako drugačije nejasan. Na taj način možete smanjiti propadanje voća i dozrevaya oni postaju prirodni okus i boja karakteristična za sortu. Rajčice zacrvenjeti postupno, to se događa brže i veće. Zrenje traje oko 30-40 dana. Ovaj proces se može ubrzati ako stavimo u svakoj kutiji malo već zrelih rajčica. Crveno, zrelih rajčica je pušten plin etilen, a to potiče sazrijevanje.
2. Rajčica zrenje se mogu pojaviti u grmlju, koji izvuče iz tla. Grmovi objesio korijene u stakleniku ili na terasi u još jednu sobu.

Video: Kako napraviti zelenih rajčica crvena / Za uklanjanje rajčice brzo isprati

Vidi također: Konzerviranje rajčica recepti za zimu

1. Zrenje rajčice na grmlje, koji su iskopani grumen zemlje. Ovi grmovi su smješteni u kutije i stavio u stakleniku, staklenici, na verandi. Na kraju 7-10 dana, svaki put grmlje zalijevati malo, u korijenu. Kao plod sazrijevanja pauze.
2. Još uvijek postoji način da se zrenja. Bushevi su izrezani i preklopite vrhove u sredini dimnjaka, što je visina 60-80 cm, a dom na vrhu slame. U toplom vremenu, nakon 5-6 dana, s hrpama slame je uklonjen i zrelo voće se prikupljaju, a onda opet sve je pokriveno do sljedeće zrenja.

Ako rajčice nemaju vremena za sazrijevati prije prvog mraza ne bi trebao biti uznemireni. Dobiven od zelenih okusa od rajčice salata iznenađujućih za zimu, kao i krastavaca.

Kao što možete vidjeti dozarivat rajčice može biti na razne načine, što je najvažnije to napraviti na vrijeme, i vaš usjeva sumnjam da će cijeniti, na to imamo sve što nam je reći zbogom vama i želim vam uspjeh u tom području, sve dok se ponovno susresti!